填空题正位移泵进行输7．较黏稠的食品液料可以用送。、一等多属于这类泵。一8．要使低黏度食品料液获得高压头，可以采用一，这类泵有和之分。为了使输送流量平稳，一般可采用—泵。食品工厂机械与设备一一第二章物料输送机械
食品工厂机械与设备——第二章物料输送机械 二、填空题 7．较黏稠的食品液料可以用 正位移泵进行输 送。 、 、 、 等多属于这类泵。 8．要使低黏度食品料液获得高压头，可以采用 ，这类 泵有 和 之分。为了使输送流量平稳，一般可 采用 泵
一、判断题1.带式输送机只能水平或向上输送。2.原理上讲斗式提升机可以正反向两种方向输送3.带式输送机的最大输送距离为20m4.输送韧性和可压缩性物料时，可以采用齿式或叶片式螺旋输送机，5.卫生离心泵的吸入口位置只要低于贮罐口，开机时就可将罐内料液吸出。6.螺杆泵的转动件是用食用级橡胶制造的7.螺杆泵、齿轮泵和离心泵只要改变旋转方向就可以改变输送方向。8.螺杆泵的输出压头与螺杆的长度有关食品工厂机械与设备一一第二章物料输送机械
食品工厂机械与设备——第二章物料输送机械 一、判断题 1. 带式输送机只能水平或向上输送。 2. 原理上讲斗式提升机可以正反向两种方向输送。 3. 带式输送机的最大输送距离为20m。 4. 输送韧性和可压缩性物料时，可以采用齿式或叶片式螺旋输送机。 5. 卫生离心泵的吸入口位置只要低于贮罐口，开机时就可将罐内料液吸出。 6. 螺杆泵的转动件是用食用级橡胶制造的。 7. 螺杆泵、齿轮泵和离心泵只要改变旋转方向就可以改变输送方向。 8. 螺杆泵的输出压头与螺杆的长度有关
输送机械与设备分类根据物料形态，可分为固体物料输送机械、液体物料输送设备和气（汽）体输送机械与设备等。根据过程的连续性，可分为连续式和间歇式两大类。按传送时的运动方式可分为直线式和回转式。根据驱动方式文可分为机械驱动、液压驱动、气压驱动和电磁驱动等型式。输送固体物料时，采用各种类型的输送机；输送流体物料时则采用各种形式的泵和气、液流输送装置。食品工厂机械与设备一一第二章物料输送机械
食品工厂机械与设备——第二章物料输送机械 ⚫输送机械与设备分类 ◼ 根据物料形态，可分为固体物料输送机械、液体物料输送设备和气 （汽）体输送机械与设备等。 ◼ 根据过程的连续性，可分为连续式和间歇式两大类。按传送时的运动 方式可分为直线式和回转式。 ◼ 根据驱动方式又可分为机械驱动、液压驱动、气压驱动和电磁驱动等 型式。 ◼ 输送固体物料时，采用各种类型的输送机；输送流体物料时则采用各 种形式的泵和气、液流输送装置
食品工厂输送机械的作用按生产工艺的要求将物料从一处输送到另一处（例如，将原料从原料库运到车间加工，将产品从生产车间送到成品库等）；在单机设备或生产线中，利用输送过程实现对物料的工艺操作（例如，连续干燥设备、连续冷冻设备等）；输送工艺所需的工作介质或产生工艺所需的工作环境状态（例如，利用风机提供热空气或冷空气等）。食品工厂机械与设备一一第二章物料输送机械
食品工厂机械与设备——第二章物料输送机械 ⚫食品工厂输送机械的作用 ◼ 按生产工艺的要求将物料从一处输送到另一处（例如，将 原料从原料库运到车间加工，将产品从生产车间送到成品 库等）； ◼ 在单机设备或生产线中，利用输送过程实现对物料的工艺 操作（例如，连续干燥设备、连续冷冻设备等）； ◼ 输送工艺所需的工作介质或产生工艺所需的工作环境状态 （例如，利用风机提供热空气或冷空气等）
思考题1：举例说明物料输送机械在食品加工中所起的作用？2.举例说明食品厂常见固体物料形态，及其可采用的输送机械设备类型3.食品厂常用哪些类型的泵输送液体食品物料？它们的适用场合如何？4：气流输送与流送槽输送系统有何异同点？5.试比较碟阀、球阀、塞阀和座阀的特点与适用场合。6.举例说明风机、压缩机和真空泵在食品加工中的应用。食品工厂机械与设备一一第二章物料输送机械
食品工厂机械与设备——第二章物料输送机械 ⚫思考题 1．举例说明物料输送机械在食品加工中所起的作用？ 2．举例说明食品厂常见固体物料形态，及其可采用的输送 机械设备类型。 3．食品厂常用哪些类型的泵输送液体食品物料？它们的适 用场合如何？ 4．气流输送与流送槽输送系统有何异同点？ 5．试比较碟阀、球阀、塞阀和座阀的特点与适用场合。 6．举例说明风机、压缩机和真空泵在食品加工中的应用