四．蛋的营养成分2.脂肪高5g/个，且含丰富的大脑、神经发育不可缺少的卵磷脂。3.矿物质约36种常量和微量元素。4.Vit丰富尤其富含VA、VD、VB2、胆碱
四．蛋的营养成分 2.脂肪高 5g/个，且含丰富的大脑、神经发育不可缺少的 卵磷脂。 3.矿物质 约36种常量和微量元素。 4.Vit丰富 尤其富含VA、VD、VB2、胆碱
四．蛋的营养成分白皮蛋Pro含量>红皮蛋1%左右白皮蛋脂肪含量<红皮蛋1%左右。鸡蛋蛋黄的营养价值比蛋白要高的多，蛋黄能量高，含大部分微量元素、脂肪、胆固醇，因此不能多吃，尤其是肝病患者。生鸡蛋含许多细菌和抗胰消化酶，因此生吃不科学、不卫生，会引起肝炎。油煎鸡蛋会大量破坏Vit
四．蛋的营养成分 白皮蛋Pro含量>红皮蛋1%左右， 白皮蛋脂肪含量<红皮蛋1%左右。 鸡蛋蛋黄的营养价值比蛋白要高的多，蛋黄能量 高，含大部分微量元素、脂肪、胆固醇，因此不 能多吃，尤其是肝病患者。 生鸡蛋含许多细菌和抗胰消化酶，因此生吃不科 学、不卫生，会引起肝炎。 油煎鸡蛋会大量破坏Vit