3. 洗涤装置 ：水力喷射洗涤装置
3. 洗涤装置 ：水力喷射洗涤装置
二.酒精发酵罐的计算 （一）发酵罐结构尺寸 发酵罐全体积： 式中V—发酵罐的代表容积 V0—进入发酵罐的发酵液量 —装液系数，一般取=0.85~0.90 带有锥形底、盖的圆柱形 发酵罐全容积为：
二.酒精发酵罐的计算 （一）发酵罐结构尺寸 发酵罐全体积： 式中V—发酵罐的代表容积 V0—进入发酵罐的发酵液量 —装液系数，一般取=0.85~0.90 带有锥形底、盖的圆柱形 发酵罐全容积为：
酒精发酵罐其罐体高度、底、盖高度和罐径的尺 寸关系可推荐如下： H =1.1 - 1.5D h1=0.1 - 0.14D h1=0.05 - 0.1D 根据发酵的全容积V和径高比等，即可确定发酵罐 的结构尺寸
酒精发酵罐其罐体高度、底、盖高度和罐径的尺 寸关系可推荐如下： H =1.1 - 1.5D h1=0.1 - 0.14D h1=0.05 - 0.1D 根据发酵的全容积V和径高比等，即可确定发酵罐 的结构尺寸
(二）发酵罐罐数的确定 对于间歇发酵，发酵罐罐数可按下式计算： N—发酵罐个数（其中一个作备用）（个） n—每24小时内进行加料的发酵罐数目（个） t—一次发酵罐周期所需要时间（小时)
(二）发酵罐罐数的确定 对于间歇发酵，发酵罐罐数可按下式计算： N—发酵罐个数（其中一个作备用）（个） n—每24小时内进行加料的发酵罐数目（个） t—一次发酵罐周期所需要时间（小时)
（三）发酵罐冷却面积计算 式中 Q—总的发酵热（ J/h ） K—传热总系数 J/（m2·h·℃） △tm—对数平均温度差 , ℃ F—冷却面积（ m2 ） 发酵罐冷却面积的计算可按传热基本方程式来确定，即：
（三）发酵罐冷却面积计算 式中 Q—总的发酵热（ J/h ） K—传热总系数 J/（m2·h·℃） △tm—对数平均温度差 , ℃ F—冷却面积（ m2 ） 发酵罐冷却面积的计算可按传热基本方程式来确定，即：