第九章水产动物维生素营养 V5518880000626 SZBD7K3A0120079
第九章 水产动物维生素营养 Chapter 9 Vitamin Nutrition of Aquatic Animal
第一节 概论 、 维生素的概念及特点 二、脂溶性维生素及其种类 三、水溶性维生素
第一节 概论 一、维生素的概念及特点 二、脂溶性维生素及其种类 三、水溶性维生素
一、维生素的概念及特点 1、维生素的概念 维生素是一类动物代谢所必需而 需要量极少的低分子有机化合物， 体内一般不能合成，而必须由饲粮 提供，或者提供其先体物
一、维生素的概念及特点 1、维生素的概念 维生素是一类动物代谢所必需而 需要量极少的低分子有机化合物， 体内一般不能合成，而必须由饲粮 提供，或者提供其先体物
2、维生素的特点 (1)不参与机体构成 (2)不是能源物质 (3)需要量少 (4)主要以辅酶形式广泛参与体内代 谢 (5)缺乏时产生缺乏症一危害很大 (6)过量一中毒症
2、维生素的特点 ➢（1）不参与机体构成 ➢ （2）不是能源物质 ➢ （3）需要量少 ➢ （4）主要以辅酶形式广泛参与体内代 谢 ➢ （5）缺乏时产生缺乏症——危害很大 ➢ （6）过量——中毒症
二、脂溶性维生素及其种类 1、脂溶性维生素的种类： 脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、 维生素E和维生素K。 脂溶性维生素只含有碳、氢、氧三种 元素，在消化道内随脂肪一同被吸收，吸 收的机制与脂肪相同，凡有利于脂肪吸收 的条件，均有利于脂溶性维生素的吸收
二、脂溶性维生素及其种类 1、脂溶性维生素的种类： 脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、 维生素E和维生素K。 脂溶性维生素只含有碳、氢、氧三种 元素，在消化道内随脂肪一同被吸收，吸 收的机制与脂肪相同，凡有利于脂肪吸收 的条件，均有利于脂溶性维生素的吸收