第一节 真菌毒素的污染 黄曲霉毒素 杂色曲霉素 赭曲霉毒素A 展青霉素 伏马菌素 玉米赤霉烯酮 单端孢霉烯族化合物 食品中真菌毒素的允许限量标准 减低食品中真菌毒素污染的措施
第一节 真菌毒素的污染 黄曲霉毒素 杂色曲霉素 赭曲霉毒素A 展青霉素 伏马菌素 玉米赤霉烯酮 单端孢霉烯族化合物 食品中真菌毒素的允许限量标准 减低食品中真菌毒素污染的措施
第一节 真菌毒素的污染 黄曲霉毒素 杂色曲霉素 赭曲霉毒素A 展青霉素 伏马菌素 玉米赤霉烯酮 单端孢霉烯族化合物 食品中真菌毒素的允许限量标准 减低食品中真菌毒素污染的措施
第一节 真菌毒素的污染 黄曲霉毒素 杂色曲霉素 赭曲霉毒素A 展青霉素 伏马菌素 玉米赤霉烯酮 单端孢霉烯族化合物 食品中真菌毒素的允许限量标准 减低食品中真菌毒素污染的措施
2、产毒菌种 黄曲霉 寄生曲霉 集峰曲霉
2、产毒菌种 黄曲霉 寄生曲霉 集峰曲霉
3、分析方法 微柱法 薄层色谱法（TLC） 液相色谱法（LC） ELISA法
3、分析方法 微柱法 薄层色谱法（TLC） 液相色谱法（LC） ELISA法
4、毒性 急性毒性 生殖毒性 遗传毒性 致癌性
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