盐本身是离子型化合物，因此在水中的溶解度更大，例如正丁醇在纯水中的溶解度只有8%，但它能和浓盐酸互溶。甲醇、乙醇既能溶解盐类化合物，又能溶解一般有机物，所以它们是很多有机反应，特别是SN2取代反应中的优良溶剂。三、密度脂肪饱和醇的密度大于烷烃，但都小于1。具有芳环的醇密度一般大于1
盐本身是离子型化合物，因此在水中的溶 解度更大，例如正丁醇在纯水中的溶解度只有8%， 但它能和浓盐酸互溶。 甲醇、乙醇既能溶解盐类化合物，又能溶解一 般有机物，所以它们是很多有机反应，特别是 SN2 取代反应中的优良溶剂。 三、密度 脂肪饱和醇的密度大于烷烃，但都小于1。具 有芳环的醇密度一般大于1
四、醇合物低级醇能和一些无机盐（如MgCl2、CaCl2)CuSO等）形成结晶状的分子化合物，称为醇合物。例如，MgCl2·6CH,OH、CaCl2·4CH,OH等。醇合物不溶于有机溶剂而溶于水。在实际工作中常常利用这一性质将醇和其他化合物分开，或者从反应混合物中把醇除去。在工业上，乙醚中所含的少量乙醇就是用这种方法除去的
四、醇合物 低级醇能和一些无机盐（如MgCl2、CaCl2、 CuS04等）形成结晶状的分子化合物，称为醇合物。 例如，MgCl2 •6CH3OH、CaCl2 • 4CH3OH等。醇合物 不溶于有机溶剂而溶于水。在实际工作中常常利用 这一性质将醇和其他化合物分开，或者从反应混合 物中把醇除去。在工业上，乙醚中所含的少量乙醇 就是用这种方法除去的
问题9-1指出下列名称的错误，并加以改正。（1）2-甲基-2-戊烯4-醇（2）5.甲基3-氯环已醇问题9-2无水CaCL，是常用的干燥剂，是否能用它干燥正丁醇？为什么？
9.3醇的化学性质羟基是醇的官能团，作为反应中心羟基决定了醇的化学性质。由于O一H极性键存在，使它表现出一定酸性，C一0极性键的存在使之可以发生碳氧键断裂而进行亲核取代和消去反应，羟基氧上未共用电子对的存在使之呈现一定碱性和亲核性。减性，亲核性HR酸性取代和消去反应
9.3 醇的化学性质 羟基是醇的官能团，作为反应中心羟基决定了 醇的化学性质。由于O—H极性键存在，使它表现出 一定酸性，C—0极性键的存在使之可以发生碳氧键 断裂而进行亲核取代和消去反应，羟基氧上未共用 电子对的存在使之呈现一定碱性和亲核性
一、 醇的酸碱性1.醇的酸性像水一样，醇可与金属钠反应放出氢气，表明醇具有酸性。水与金属钠反应非常激烈，往往会引起爆炸，而醇与金属钠反应要温和得多，这说明醇的酸性比水弱。除甲醇pK.为15.5外，其他醇的pKa约为1618，比水的pK，（15.7）值要大。NaRONaR-OH+1
一、醇的酸碱性 1.醇的酸性 像水一样，醇可与金属钠反应放出氢气，表明 醇具有酸性。水与金属钠反应非常激烈，往往会引 起爆炸，而醇与金属钠反应要温和得多，这说明醇 的酸性比水弱。除甲醇PKa为15.5 外，其他醇的PKa 约为16〜18，比水的PKa(15.7)值要大