第五章能量代谢
第五章 能量代谢
目的要求1、了解能量的来源和衡量2、重点掌握饲料能量在动物体内的转化过程3、掌握各种能值的概念及影响因素。4、饲料能量水平在饲养实践中的意义
目 的 要 求 1、了解能量的来源和衡量 2、重点掌握饲料能量在动物体内的转化过程 3、掌握各种能值的概念及影响因素。 4、饲料能量水平在饲养实践中的意义
内容第一节能量的来源与衡量第二节饲料能量在机体内的转化第三节饲粮能量水平在饲养实践中的意义
内 容 第一节 能量的来源与衡量 第二节 饲料能量在机体内的转化 第三节 饲粮能量水平在饲养实践中的意义
第一节能量的来源与衡量能量来源一、拿主要来源于三大有机物：碳水化合物、脂肪、蛋白质碳水化合物是主要来源单胃动物：单糖、寡糖、淀粉反台动物：单糖、寡糖、淀粉、纤维素、半纤维素脂肪次之，对动物而言，蛋白质不宜作能源物质
第一节 能量的来源与衡量 一、能量来源 主要来源于三大有机物： 碳水化合物、脂肪、蛋白质 碳水化合物是主要来源 单胃动物：单糖、寡糖、淀粉 反刍动物：单糖、寡糖、淀粉、纤维素、半纤 维素 脂肪次之，对动物而言，蛋白质不宜作能源物质
第一节能量的来源与衡量二、能量的衡量单位1.传统：卡（cal）1Mcal=103Kcal=106cal2.焦耳（J）：1MJ = 103KJ = 106J3.卡体系和焦耳体系的转化：1 cal = 4.184J1Kcal = 4. 184 KJ1Mcal= 4.184MJ
第一节 能量的来源与衡量 二、能量的衡量单位 1.传统: 卡（cal）1Mcal = 103Kcal =106 cal 2.焦耳（J）: 1MJ = 103KJ = 106 J 3.卡体系和焦耳体系的转化: 1 cal = 4.184J 1Kcal = 4. 184 KJ 1Mcal = 4.184MJ