02和CO与肌红蛋白血红素 Fe(Ⅱ)的结合 His EtC His e7 HO H H 909 1209O His F8 His F8 (a) Free heme (b) Mb CO complex (c) Oxymyoglobin with imidazole
O2和CO与肌红蛋白血红素 Fe（Ⅱ）的结合
肌红蛋白的蛋白质部分的作用 通常情况下,O2分子与Fe(Ⅱ)紧密接触 会使Fe(Ⅱ)氧化成Fe(Ⅲ),溶液中游离的 亚铁血红素很容易被氧化成高铁血红素,但在 肌红蛋白中,由于血红素处于疏水环境中,血 红素Fe(Ⅱ)不容易被氧化。 同样是血红素,与不同的蛋白质结合后,具 有不同的功能,如在细胞色素C中,血红素起 可逆电子载体的作用,过氧化氢酶中,血红素 催化H2O2歧化成水和O2
肌红蛋白的蛋白质部分的作用 通常情况下，O2分子与Fe（Ⅱ）紧密接触 会使Fe（Ⅱ）氧化成Fe（Ⅲ），溶液中游离的 亚铁血红素很容易被氧化成高铁血红素，但在 肌红蛋白中，由于血红素处于疏水环境中，血 红素Fe（Ⅱ）不容易被氧化。 同样是血红素，与不同的蛋白质结合后，具 有不同的功能，如在细胞色素C中，血红素起 可逆电子载体的作用，过氧化氢酶中，血红素 催化H2O2歧化成水和O2
肌红蛋白血红素 Fe原子的位移 肌红蛋白血红素在没有与O2结合时,铁原 子是向第5配位体方向(HisF8)突出的。当 与O2结合时,铁原子被拉回到卟啉平面
肌红蛋白血红素 Fe原子的位移 肌红蛋白血红素在没有与O2结合时，铁原 子是向第 5 配位体方向（His F8）突出的。当 与O2结合时，铁原子被拉回到卟啉平面
F helix 肌 原子 Proximal histidine F8 位 Heme Fe 移 红蛋白血红素一
肌 红 蛋 白 血 红 素 Fe 原 子 的 位 移
肌红蛋白结合氧的定量分析 肌红蛋白与O2结合的反应式为MbO2=Mb+O2 其解离常数为K,K=L61O [MbO2 令Y为肌红蛋白的氧饱和分数,即Y=[ABO2 [MbO2+[M6 ●●00●0●0●● 将①改写为[MbO2] [M6O2] K
肌红蛋白结合氧的定量分析 MbO2 Mb + O2 [ ] [ ][ ] 2 2 MbO Mb O K = [ ] [ ] [ ] 2 2 MbO Mb MbO Y + = 肌红蛋白与O2结合的反应式为 其解离常数为K , …………① 令Y 为肌红蛋白的氧饱和分数，即 …………② 将①改写为 …………③ K Mb O MbO [ ][ ] [ ] 2 2 =