第9章酶促反应动力学 (kinetics of enzyme-catalyzed reaction) 化学动力学基础 底物浓度对酶反应速率的影响 、酶的抑制作用 四、温度对酶反应的影响 五、pH对酶反应的影响 六、激活剂对酶反应的影响
第9章 酶促反应动力学 一、化学动力学基础 二、底物浓度对酶反应速率的影响 三、酶的抑制作用 四、温度对酶反应的影响 五、pH对酶反应的影响 六、激活剂对酶反应的影响 (kinetics of enzyme-catalyzed reaction)
研究酶促反应动力学的意义 酶促反应动力学是研究酶促反应的速率以及 影响此速率的各种因素的科学。在研究酶的结构 与功能的关系以及酶的作用机制时,需要动力学 提供实验证据;为了发挥酶催化反应的高效率, 寻找最有利的反应条件;为了解酶在代谢中的作 用和某些药物的作用机制等,都需要掌握酶促反 应速率的规律
研究酶促反应动力学的意义 酶促反应动力学是研究酶促反应的速率以及 影响此速率的各种因素的科学。在研究酶的结构 与功能的关系以及酶的作用机制时，需要动力学 提供实验证据；为了发挥酶催化反应的高效率， 寻找最有利的反应条件；为了解酶在代谢中的作 用和某些药物的作用机制等，都需要掌握酶促反 应速率的规律
、底物浓度对酶反应 速率的影响
二、底物浓度对酶反应 速率的影响
每反应速率对底物浓度作图 nax 一零级反应 混合级反应 一级反应
酶反应速率对底物浓度作图
中间复合物学说 为了解释这个现象, Henri和 Wurtz提出了 酶底物复合物学说,该学说认为,当酶催化反 应时,酶首先与底物结合,生成酶底物复合物, 然后生成产物,并释放出酶。反应用下式表示: S+EES→P+E
中间复合物学说 为了解释这个现象，Henri和Wurtz提出了 酶底物复合物学说，该学说认为，当酶催化反 应时，酶首先与底物结合，生成酶底物复合物， 然后生成产物，并释放出酶。反应用下式表示： S + E ES → P + E