第6章蛋白质结构与功能的关系 (The relation between proteins structure and function) 肌红蛋白的结构与功能 二、血红蛋白的结构与功能 、血红蛋自分子病 四、免疫系统和免疫球蛋白 五、肌球蛋白丝、肌动蛋白丝与肌肉收缩 六、蛋白质的结构与功能进化
第6章 蛋白质结构与功能的关系 一、肌红蛋白的结构与功能 二、血红蛋白的结构与功能 三、血红蛋白分子病 四、免疫系统和免疫球蛋白 五、肌球蛋白丝、肌动蛋白丝与肌肉收缩 六、蛋白质的结构与功能进化 (The relation between proteins structure and function)
、肌红蛋白的结构与功能
一、肌红蛋白的结构与功能
肌红蛋白 肌红蛋白( myoglobin,Mb)主要存在于 肌肉中,是哺乳动物细胞主要是肌细胞贮存和 分配氧的蛋白质。肌红蛋白由一条多肽链和 个辅基血红素(heme)构成,相对分子量16700, 含153个氨基酸残基。除去血红素后仅剩下的肽 链部分称为珠蛋白( globin),它和血红蛋白的 a、β亚基有明显的同源性,它们的构象和功 能也极为相似。血红素非共价地结合在珠蛋白 的疏水空穴中
肌红蛋白 肌红蛋白（myoglobin，Mb）主要存在于 肌肉中，是哺乳动物细胞主要是肌细胞贮存和 分配氧的蛋白质。肌红蛋白由一条多肽链和一 个辅基血红素（heme）构成，相对分子量16700， 含153个氨基酸残基。除去血红素后仅剩下的肽 链部分称为珠蛋白（globin），它和血红蛋白的 α、β亚基有明显的同源性，它们的构象和功 能也极为相似。血红素非共价地结合在珠蛋白 的疏水空穴中
肌红蛩白的结构 myoglobin
肌红蛋白的结构 myoglobin
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