生物化学 Bi 1ochemistry
生物化学 Biochemistry
生物化学的定义与研究内容 生物化学是生命的化学,它是研究 生物机体的化学组成和生命过程中的化 学变化规律的一门科学。生物体由哪些 物质组成?它们的结构和性质如何?它 们之间是如何转变的?它们有什么功能? 它们是如何发挥作用的?这些都是生物 化学研究的内容
生物化学的定义与研究内容 生物化学是生命的化学，它是研究 生物机体的化学组成和生命过程中的化 学变化规律的一门科学。生物体由哪些 物质组成？它们的结构和性质如何？它 们之间是如何转变的？它们有什么功能？ 它们是如何发挥作用的？这些都是生物 化学研究的内容
生物体化学组成 水 糖类 脂类蛋白质 核酸无机盐小分子有机物
生物体化学组成 水 糖类 脂类 蛋白质 核酸 无机盐 小分子有机物
新陈代谢 在生命过程中,机体不断地从外 界环境中吸收各种物质,这些物质在 体内发生了各种化学变化,同时又向 环境排出各种物质,这些过程就是新 陈代谢。生命就是通过新陈代谢,从 而完成生长发育和繁殖的过程
新陈代谢 在生命过程中，机体不断地从外 界环境中吸收各种物质，这些物质在 体内发生了各种化学变化，同时又向 环境排出各种物质，这些过程就是新 陈代谢。生命就是通过新陈代谢，从 而完成生长发育和繁殖的过程
生物化学的发展简史工 早在奴隶社会时期,人们就会酿酒 公元前十二世纪,《周礼》中已有造酱的记载 《诗经》中有饴(麦芽糖)的记载 在约公元4世纪葛洪著的《肋后百一方》中, 记载了海藻酒疗瘿方 北魏贾思勰著《齐民要术》中记载了我国古代 劳动人民在制曲中利用曲的滤液进行酿造,表明 对酶的作用已有初步认识
生物化学的发展简史Ⅰ ➢早在奴隶社会时期，人们就会酿酒 ➢公元前十二世纪，《周礼》中已有造酱的记载 ➢《诗经》中有饴（麦芽糖）的记载 ➢在约公元4世纪葛洪著的《肋后百一方》中， 记载了海藻酒疗瘿方 ➢北魏贾思勰著《齐民要术》中记载了我国古代 劳动人民在制曲中利用曲的滤液进行酿造，表明 对酶的作用已有初步认识