1.3.1葡萄酒的特点 葡萄酒是含有多种营养成分的饮料酒。 其中糖类是人体热能的主要来源,可供 应身体功能和肌肉活动,帮助消化和调 节蛋白质、脂肪的代谢。另外,酒中的 多种氨基酸、维生素及矿物质,对维持 和调节人体的生理机能,都起到良好的 作用
1.3.1 葡萄酒的特点 • 葡萄酒是含有多种营养成分的饮料酒。 其中糖类是人体热能的主要来源，可供 应身体功能和肌肉活动，帮助消化和调 节蛋白质、脂肪的代谢。另外，酒中的 多种氨基酸、维生素及矿物质，对维持 和调节人体的生理机能，都起到良好的 作用
葡萄酒饮用方法各异,既可作佐餐酒,也 可作餐后酒或餐前酒。佐餐酒是指在就餐过程 中饮用的,通常饮用干白、干红葡萄酒或其它 干型的果酒。也可以因菜肴不同而饮用不同品 种的酒,如食海味、鱼虾等,或清蒸、浅色 奶色、干烤等菜肴,可选择干白葡萄酒、半干 白葡萄酒或其他干型果酒。如食红烧、煎、炸 等类食物,可选饮干红葡萄酒、半干红葡萄酒 或其他干红果酒。干酒、半干酒在一般接待客 人座谈聊天时,饮用也比较多。餐后酒是指在 饭后饮用,大部分选用甜葡萄酒或其它甜果酒, 也有选用白兰地等酒的
葡萄酒饮用方法各异，既可作佐餐酒，也 可作餐后酒或餐前酒。佐餐酒是指在就餐过程 中饮用的，通常饮用干白、干红葡萄酒或其它 干型的果酒。也可以因菜肴不同而饮用不同品 种的酒，如食海味、鱼虾等，或清蒸、浅色、 奶色、干烤等菜肴，可选择干白葡萄酒、半干 白葡萄酒或其他干型果酒。如食红烧、煎、炸 等类食物，可选饮干红葡萄酒、半干红葡萄酒 或其他干红果酒。干酒、半干酒在一般接待客 人座谈聊天时，饮用也比较多。餐后酒是指在 饭后饮用，大部分选用甜葡萄酒或其它甜果酒， 也有选用白兰地等酒的