常见氨基酸的名称、结构及分类 三字单字中文 分类 氨基酸名称 符号符号简称 R基化学结构 等电点 丙氨酸 (alanine) AlaA 丙HC 6.02 缬氨酸 HC-CH一 (valine) 5.97 CH 亮氨酸 H3C一CH一CH ( leucine) Leu 亮 5.98 CH3 极异亮氨酸 H3C一CH2-CH (isoleucine) lle 异亮 60 性 CH3 氨 苯丙氨酸 Phe 苯丙 5.48 (phenylalanine) 酸 色氨酸 CH2- p trypto phan) H 蛋氨酸(甲硫氨酸) 蛋 (methionine) M(I H3C-S--CH-CH2- 5.75 H2C一CH 脯氨酸 脯HC CH- COOH 6.30 (p roline
第二节 氨基酸
三字单字中文 分类 氨基酸名称 符号符号简称 R基化学结构 等电点 甘氨酸 Gly 甘 5.97 (glycine) 丝氨酸 Se 丝Ho-cH2 5568 (serine) 苏氨酸 HC一CH Thr 不带电荷极性氨基酸 T 苏 653 threonine OH 半胱氨酸 C|c|半胱Hs-CH2- 502 (cysteine 酪氨酸 Tyr g Ho-O-o CH3- S.6 (tyrosine) 天冬酰胺 nN|天酰 H2N一C一CH2 541 asparagine) 谷氨酰胺 GIr Q|谷酰 5.65 (glutamine) H2N一C一CH2-CH2
第二节 氨基酸
第二节氨基酸 3、带正电荷的极性氦基酸(3种) 赖氨酸、精氨酸、组氨酸 4、带负电荷的极性氨基酸(2种) (不含必需氦基酸) 谷氨酸、天门冬氨酸
第二节 氨基酸 ３、带正电荷的极性氨基酸（３种） 赖氨酸、精氨酸、组氨酸 ４、带负电荷的极性氨基酸（２种） （不含必需氨基酸） 谷氨酸、天门冬氨酸
氨基酯 HC=C-CH 组氨酸 HisH|组|HNNH 7.59 带正电荷极 (histidine) 性赖氨酸 LysK# N,N-CH2 CH2-CH2-CH2-1974 基( ysine 酸 精氨酸 H2N-C-NH-CH2-CH2-CH2 ArgR|精 10.76 (arginine) NH 带极天冬氨酸 AspD天冬Ooc-cH2- 2.97 负 性氨 (aspartic acid) 电基 荷酸谷氨酸 GluE|谷 OC-CH2-CH 3.22 (glutamic acid)
第二节 氨基酸 ⚫ P11动物下表
第二节氨基酸 三、必需氨基酸 ●定义:维持哺乳动物生长所必需的,必 须从每日膳食中供给一定量以维持 肌体的氮平衡 ●组成:异亮、甲硫、缬、亮、色、苯、 苏、赖
第二节 氨基酸 三、必需氨基酸 ⚫ 定义：维持哺乳动物生长所必需的，必 须从每日膳食中供给一定量以维持 肌体的氮平衡。 ⚫ 组成：异亮、甲硫、缬、亮、色、苯、 苏、 赖