第十二章 杏鲍菇栽培技术 the cultivation of P.eryngii
第十二章 杏鲍菇栽培技术 the cultivation of P.eryngii
本章知识体系 形态特征 生活条件 培养料制作 栽培技术 出菇管理 后期增产
本章知识体系 形态特征 生活条件 培养料制作 栽培技术 出菇管理 后期增产
教学目标：熟练掌握杏鲍菇袋式 栽培技术 教学重点：1.栽培料制作 2.接种方法 教学难点：3.发菌管理 4.出菇管理
教学目标：熟练掌握杏鲍菇袋式 栽培技术 教学重点：1.栽培料制作 2.接种方法 教学难点：3.发菌管理 4.出菇管理
一、概述 杏鲍菇属于伞菌目，侧耳科，侧耳属真菌。 又称为刺芹侧耳、杏仁鲍鱼菇。 分布：世界：南欧、北非及中亚 我国：新疆、四川和青海等地
一、概述 杏鲍菇属于伞菌目，侧耳科，侧耳属真菌。 又称为刺芹侧耳、杏仁鲍鱼菇。 分布：世界：南欧、北非及中亚 我国：新疆、四川和青海等地
二、食药用价值 1.菌肉肥厚、肉质鲜美，富含矿物质 和维生素 2.多糖含量丰富 3.抗癌、抑制肿瘤和美容的功效
二、食药用价值 1.菌肉肥厚、肉质鲜美，富含矿物质 和维生素 2.多糖含量丰富 3.抗癌、抑制肿瘤和美容的功效