21动物骨骼灰分中，钙磷比约为：A2:1B3: 14: 1D 5:122 维鸡发生脑软化症的原因是：缺VDA缺VABC缺VeD缺Vk23一般家食依靠机体本身合成即可满足对的需要A、核黄素B、泛酸C、吡哆醇D、维生素C24吡哆醇属于：B、维生素 B2A、维生素 BiC、维生素 BD、泛酸25家禽对烟酸的需要量决定于日量中的含量。A、氨基酸B、蛋氨酸C、色氨酸D、胆碱26 在畜禽日粮中添加胆碱，动物在代谢过程中可由此得到甲基提供，从而使作为甲基提供的要量减少。A、叶酸B、蛋氨酸C、精氨酸D、奇数脂肪酸27有助于维生素A、D、E、K吸收的是：D、无氮浸出物A、脂肪B、蛋白质C、粗纤维28含金属离子钴的维生素是：B VB2C VB12DVB6AVB129对家禽维生素 D2的活性仅为 Ds的：A1/2—1/3B1/20—1/30C10%D 20%30对家食应选用：AVDIBVD2CVD3DVD431维鸡出现多发性神经炎可能是因缺乏维生素：BsABiB BC B12D32与维生素B12合成有密切关系的微量元素是：B铜C锰D钻A铁33与维生素E具有协同作用，共同保护动物体细胞膜系统的微量元素是：A、铁B、铜C、硒D、碘34 反负动物将消化能转化为代谢能的效率为：B、0.82D、1.22A、0.62C、1.0235在我国动物饲养标准中，牛能量体系采用的是：
6 21 动物骨骼灰分中，钙磷比约为： A 2：1 B 3：1 C 4：1 D 5：1 22 雏鸡发生脑软化症的原因是： A 缺 VA B 缺 VD C 缺 VE D 缺 VK 23 一般家禽依靠机体本身合成即可满足对 的需要。 A、核黄素 B、泛酸 C、吡哆醇 D、维生素 C 24 吡哆醇属于： A、维生素 B1 B、维生素 B2 C、维生素 B6 D、泛酸 25 家禽对烟酸的需要量决定于日量中 的含量。 A、氨基酸 B、蛋氨酸 C、色氨酸 D、胆碱 26 在畜禽日粮中添加胆碱，动物在代谢过程中可由此得到甲基提供，从而使作为甲基提供的 需 要量减少。 A、叶酸 B、蛋氨酸 C、精氨酸 D、奇数脂肪酸 27 有助于维生素 A、D、E、K 吸收的是： A、脂肪 B、蛋白质 C、粗纤维 D、无氮浸出物 28 含金属离子钴的维生素是： A VB1 B VB2 C VB12 D VB6 29 对家禽维生素 D2 的活性仅为 D3 的： A 1/2—1/3 B 1/20—1/30 C 10% D 20% 30 对家禽应选用： A VD1 B VD2 C VD3 D VD4 31 雏鸡出现多发性神经炎可能是因缺乏维生素： A B1 B B2 C B12 D B6 32 与维生素 B12 合成有密切关系的微量元素是： A 铁 B 铜 C 锰 D 钴 33 与维生素 E 具有协同作用，共同保护动物体细胞膜系统的微量元素是： A、铁 B、铜 C、硒 D、碘 34 反刍动物将消化能转化为代谢能的效率为： A、0.62 B、0.82 C、1.02 D、1.22 35 在我国动物饲养标准中，牛能量体系采用的是：
总能B消化能C代谢能D净能A36在我国动物饲养标准中，食的能量体系采用的是：消化能B 代谢能C净能D总能A37青饲料氨化物的主要部分为：A、硝酸盐B、氨基酸C、氨D、亚硝酸盐38半干青饲料原料的含水量为：A40---5%B 13---17%C 60---70% D 80%39制作良好的青贮饲料在厌气条件下可以保存A、半年、一年C、五年D、十年以上B、40 能量饲料中粗纤维的含量是：) 20%<20%B（ 18%C ）18%D41麸皮中钙磷比例极不平衡，钙磷比例约为：A1:8B1: 2D 3: 2C1:542按国际饲料分类法，青绿饲料天然水分含量要求在：D80%以上A20%以上B40%以上C_60%以上43以干物质计，以下饲料属能量饲料的是：B首D棉仁饼A胡萝卜C玉米秸44以干物质计，以下饲料中能量含量最高的是：A玉米B高粱C小麦D 燕麦45小麦麸中，含量较高的是；B 磷0A钙C锰铜46以干物质计，赖氨酸含量最高的是：C、大豆饼D、棉籽饼A、菜籽饼B、葵籽饼47以干物质计，以下饲料属蛋白质饲料的是：D棉仁饼胡萝卜B首玉米秸AC一般喂量不可超过日粮中总氮量的：48反台家畜添喂非蛋白氮，A、10%B、1/3C、1/2D、2/349在牛、羊日粮中，一般食盐用量占风干物质的：D 0.1%B 1%A2%C5%50饲料中添加丙酸的作用是：7
7 A 总能 B 消化能 C 代谢能 D 净能 36 在我国动物饲养标准中，禽的能量体系采用的是： A 消化能 B 代谢能 C 净能 D 总能 37 青饲料氨化物的主要部分为： A、硝酸盐 B、氨基酸 C、氨 D、亚硝酸盐 38 半干青贮饲料原料的含水量为： A 40-55% B 13-17% C 60-70% D 80% 39 制作良好的青贮饲料在厌气条件下可以保存： A、半年 B、一年 C、五年 D、十年以上 40 能量饲料中粗纤维的含量是： A 〈 20% B 〈 18% C 〉18% D 〉20% 41 麸皮中钙磷比例极不平衡，钙磷比例约为： A 1：8 B 1：2 C 1：5 D 3：2 42 按国际饲料分类法，青绿饲料天然水分含量要求在： A 20%以上 B 40%以上 C 60%以上 D 80%以上 43 以干物质计，以下饲料属能量饲料的是： A 胡萝卜 B 苜蓿 C 玉米秸 D 棉仁饼 44 以干物质计，以下饲料中能量含量最高的是： A 玉米 B 高粱 C 小麦 D 燕麦 45 小麦麸中，含量较高的是： A 钙 B 磷 C 锰 D 铜 46 以干物质计，赖氨酸含量最高的是： A、菜籽饼 B、葵籽饼 C、大豆饼 D、棉籽饼 47 以干物质计，以下饲料属蛋白质饲料的是： A 胡萝卜 B 苜蓿 C 玉米秸 D 棉仁饼 48 反刍家畜添喂非蛋白氮，一般喂量不可超过日粮中总氮量的： A、10% B、1/3 C、1/2 D、2/3 49 在牛、羊日粮中，一般食盐用量占风干物质的： A 2% B 1% C 5% D 0.1% 50 饲料中添加丙酸的作用是：
A、抗氧化B、防霉C、驱虫D、促生长51不属于营养添加剂的物质是：D、赖氨酸A、维生素 AB、硫酸铜C、土霉素52 磷酸氢钙中钙磷比例基本为：B2 :1A 5:1C3:2D 2:353饲料中添加有机砷制剂的主要作用是：A抗氧化B 防霉C 驱虫D促生长54铜制剂的作用是：B 防霉C 驱虫促生长A抗氧化055 饲料中添加丁基化羟基甲苯（BHT）的作用是：抗氧化B 防霉C 驱虫D促生长56维持状态下牛每日排除的粪代谢氮为内源尿氮的A、40%B、60%C、80%D、100%57对于猪、鸡代谢氮为内源氮的：A 40%C 60%D 80%B50%58 胎重的多少是在母畜怀孕最后1/4时期内增加的：A1/3B 1/2C 2/31/10D含量的变化。59牛奶中的净能含量主要决定于乳中A、乳糖B、乳蛋白质C、乳脂肪D、干物质60动物体组织生长与沉积的规律是：A骨/-.肌肉 .--脂肪B 肌肉--.脂肪-骨/骨胳-脂肪---肌肉D肌肉---骨胳-脂肪C61家畜各部位的发育早迟不等，下列发育最晚的部位是：A、头部B、肩部C、臀部D、腰部62役用动物的马的挽力一般为体重的：B35%C55%D75%A15%63在净羊毛中，除碳、氢、氧、氮外，含量较高的元素是B磷D硒A硫C硅64产蛋鸡日粮中钙磷比一般为：8
8 A、抗氧化 B、防霉 C、驱虫 D、促生长 51 不属于营养添加剂的物质是： A、维生素 A B、硫酸铜 C、土霉素 D、赖氨酸 52 磷酸氢钙中钙磷比例基本为： A 5 : 1 B 2 : 1 C 3 : 2 D 2 : 3 53 饲料中添加有机砷制剂的主要作用是： A 抗氧化 B 防霉 C 驱虫 D 促生长 54 铜制剂的作用是： A 抗氧化 B 防霉 C 驱虫 D 促生长 55 饲料中添加丁基化羟基甲苯（BHT）的作用是： A 抗氧化 B 防霉 C 驱虫 D 促生长 56 维持状态下牛每日排除的粪代谢氮为内源尿氮的： A、40% B、60% C、80% D、100% 57 对于猪、鸡代谢氮为内源氮的： A 40% B 50% C 60% D 80% 58 胎重的多少是在母畜怀孕最后 1/4 时期内增加的： A 1/3 B 1/2 C 2/3 D 1/10 59 牛奶中的净能含量主要决定于乳中 含量的变化。 A、乳糖 B、乳蛋白质 C、乳脂肪 D、干物质 60 动物体组织生长与沉积的规律是： A 骨胳-肌肉-脂肪 B 肌肉-脂肪- 骨胳 C 骨胳-脂肪-肌肉 D 肌肉-骨胳-脂肪 61 家畜各部位的发育早迟不等，下列发育最晚的部位是： A、头部 B、肩部 C、臀部 D、腰部 62 役用动物的马的挽力一般为体重的： A 15% B 35% C 55% D 75% 63 在净羊毛中，除碳、氢、氧、氮外，含量较高的元素是： A 硫 B 磷 C 硅 D 硒 64 产蛋鸡日粮中钙磷比一般为：
A、1:1B、2:1C、3:1D、5:165奶牛标准乳的乳脂率为A、2%B、4%C、6%、8%D填充题：1千克大豆含氮52克，其粗蛋白含量为粗饲料包括纤维素、和木质素，是饲料中最难消化的营养物质。根据Van Soest 测定粗纤维体系，饲料中半纤维素含量等于减去2饲料中粗纤维包括纤维素、等，是饲料中最难消化的营养物本饲料中的粗蛋白质包括和氨化物。6饲料有机物质中的无氮物质除去外，总称为无氮浸出物玉米籽实含氮量1.6%，其粗蛋白含量为7.0%.o，其吸收消化产物分别为反家畜蛋白质消化的部位为在单胃动物的蛋白质消化过程中，起主要作用的消化酶是的作，而用则较小10.在反台动物的蛋白质消化过程中，经过瘤胃，而降解的饲料蛋白质称11.反自动物中蛋白质的消化和吸收与非反台动物类似。12. 一般必需氨基酸包括，蛋氨酸，色氨酸，精氨酸，组氨酸，量氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸和缬氨酸13.在日粮中添加过量的某种氨基酸时，造成降低生产率的不良影响，称为氨基酸“14.猪对淀粉的主要消化部位在。小肠中所吸收的淀粉消化终产物为葡萄糖和为15.总的来看，反台动物对碳水化合物的消化和吸收是以形成为主，形成铺16.总的来看，猪、禽对碳水化合物的消化和吸收特点，是以淀粉形成为主，以形成挥发性脂肪酸为辅17.饲料粗纤维在牛瘤胃中经微生物作用可产生及丁酸三种挥发性脂肪酸。18.牛、羊粗纤维消化的主要部位为，其消化终产物经吸收进入血液。19.饲料中的纤维性物质在进入猪不发生变化，转移至，经细菌发酵，纤维素被分解成20.反台动物的碳水化合物营养不同于单胃动物，碳水化合物主要被分解为而被吸收利用，以形式被吸收的数量则很少21.当牛、型发酵，粗料比例较高时，瘤胃发酵、羊饲料中精料比例较高时，瘤胃发酵类型头类型为型发酵22。瘤胃微生物主要包括细菌、和噬菌体。23.和 20 碳四烯酸。一般必需脂肪酸包括24．饲料脂肪进入瘤胃后受，发生水解不饱和脂肪酸经，变和25.动物所需能量来源于26．牛将消化能转化为代谢能的效率为27.碳水化合物、脂肪和蛋白质都可以为动物提供能量，但以供能最经济，脂肪是动9
9 A、1 ：1 B、2 ：1 C、3 ：1 D、5 ：1 65 奶牛标准乳的乳脂率为： A、2% B、4% C、6% 、8%D 填充题： 1. 1 千克大豆含氮 52 克，其粗蛋白含量为 %。 2. 粗饲料包括纤维素、 和木质素，是饲料中最难消化的营养物质。 3. 根据 Van Soest 测定粗纤维体系，饲料中半纤维素含量等于 减去 。 4. 饲料中粗纤维包括纤维素、 及 等，是饲料中最难消化的营养物 质。 5. 饲料中的粗蛋白质包括 和氨化物。 6. 饲料有机物质中的无氮物质除去 及 外，总称为无氮浸出物。 7. 玉米籽实含氮量 1.6%，其粗蛋白含量为 %。 8. 反刍家畜蛋白质消化的部位为 和 ，其吸收消化产物分别为 和 。 9. 在单胃动物的蛋白质消化过程中，起主要作用的消化酶是 ，而 的作 用则较小。 10. 在反刍动物的蛋白质消化过程中，经过瘤胃，而 降解的饲料蛋白质称 为 。 11. 反刍动物 和 中蛋白质的消化和吸收与非反刍动物类似。 12. 一般必需氨基酸包括 ，蛋氨酸，色氨酸，精氨酸，组氨酸，量氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸， 和缬氨酸。 13. 在日粮中添加过量的某种氨基酸时，造成降低生产率的不良影响，称为氨基酸“ ”。 14. 猪对淀粉的主要消化部位在 。小肠中所吸收的淀粉消化终产物为葡萄糖和 。 15. 总的来看，反刍动物对碳水化合物的消化和吸收是以形成 为主，形成 为 辅。 16．总的来看，猪、禽对碳水化合物的消化和吸收特点，是以淀粉形成 为主，以 形 成挥发性脂肪酸为辅。 17．饲料粗纤维在牛瘤胃中经微生物作用可产生 、 及丁酸三种挥发性脂肪酸。 18．牛、羊粗纤维消化的主要部位为 ，其消化终产物经 吸收进入血液。 19．饲料中的纤维性物质在进入猪 不发生变化，转移至 ，经细 菌发酵，纤维素被分解成 。 20．反刍动物的碳水化合物营养不同于单胃动物，碳水化合物主要被分解为 而被吸收 利用，以 形式被吸收的数量则很少。 21．当牛、羊饲料中精料比例较高时，瘤胃发酵类型为 型发酵，粗料比例较高时，瘤胃发酵 类型为 型发酵。 22．瘤胃微生物主要包括细菌、 、 和噬菌体。 23．一般必需脂肪酸包括 、 和 20 碳四烯酸。 24．饲料脂肪进入瘤胃后受 ，发生水解，不饱和脂肪酸经 ，变 为 。 25．动物所需能量来源于 、 和 。 26．牛将消化能转化为代谢能的效率为 。 27．碳水化合物、脂肪和蛋白质都可以为动物提供能量，但以 供能最经济，脂肪是动
物体的最好形式。28.维持净能指饲料能量用于、和29．牛春秋放牧季节青草痉挛是由于缺乏。30。羊毛可以由于缺乏微量元素引起毛质脆弱、弯曲度异常。31.羔羊白肌病可以由于缺乏微量元素引起。32. 维生素 D 在被氧化成为25羟维生素D，随后进入并在其中进一步氧化成为具有氧化活性的33．动物机体吸收的胡萝卜素在及乳腺内经胡萝卜素酶的作用可转变为具有活性的维生素 A。34.不足时，由于限制了凝血酶原的合成，而使凝血时间延长。易患脑软化症。35.饲喂肉鸡大量高能饲料（如油脂与玉米）时，如果缺36．当维生素B1缺乏时，雏鸡可出现37维鸡不足时的典型症状为多发性神经炎。38.雏鸡不足时的典型症状为足跟关节肿胀，趾内向弯曲呈拳状水溶性维生素中的不足是扰乱脂肪代谢的重要原因，使脂肪大量在组织细胞内沉积,39.肝脏出现脂肪浸润。40.产蛋母鸡笼饲时不足易引起脂肪肝，病鸡产蛋率显著下降。41．胆碱为动物机体所必需，饲料工业上常用的是42.动物所需水的来源是一般家畜日粮钙磷比应维持在1左右。4344。饲料中的概略养分可分为粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分和45.作为理想的研究动物消化用的标记物，应具备如下七个条件，即不被消化、不被吸收、无毒、可定量回收、测定方法简单和46.代谢试验包括47.氮、碳平衡试验可相应测定动物体的变化情况。的乳称为标准乳，所含产奶净能48.我国奶牛饲养标准中规定1千克含脂MJ作为一49.我国肉牛的能量体系，是将统一为综合净能，以1千克中等玉米所含的综合净能值M为一50.按照国际饲料分类法，可把饲料分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、蛋白质饲料矿物质饲料添加剂八大类。51.在实际生产中，通常把青绿饲料制成，以利保存。数量的粗52.青饲料中蛋白质含量较，也是供应家畜营养的优良来源。其中含有较维53．青贮饲料之所以被人们所重视，能够大量保存是其重要原因。54.一般青贮的实质是在发酵产生乳酸，使青贮物中的PH下降利用所有微生物处于制作青的基本条件是55.。干草的营养价值取决于制作它们的原料植物的种类和调制技术。5657.干草的营养价值取决于和三个因素。58．决定青贮饲料成败的关键是10
10 物体 的最好形式。 28．维持净能指饲料能量用于 、 、和 。 29．牛春秋放牧季节青草痉挛是由于 缺乏。 30．羊毛可以由于缺乏微量元素 引起毛质脆弱、弯曲度异常。 31．羔羊白肌病可以由于缺乏微量元素 引起。 32．维生素 D 在 被氧化成为 25 羟维生素 D，随后进入 ，并在其中进一步氧化成 为具有氧化活性的 。 33．动物机体吸收的胡萝卜素在 、 及乳腺内经胡萝卜素酶的作用可转变 为具有活性的维生素 A。 34．当 不足时，由于限制了凝血酶原的合成，而使凝血时间延长。 35．饲喂肉鸡大量高能饲料（如油脂与玉米）时，如果缺乏 易患脑软化症。 36．当维生素 B1 缺乏时，雏鸡可出现 。 37．雏鸡 不足时的典型症状为多发性神经炎。 38．雏鸡 不足时的典型症状为足跟关节肿胀，趾内向弯曲呈拳状。 39．水溶性维生素中的 不足是扰乱脂肪代谢的重要原因，使脂肪大量在组织细胞内沉积， 肝脏出现脂肪浸润。 40．产蛋母鸡笼饲时 不足易引起脂肪肝，病鸡产蛋率显著下降。 41．胆碱为动物机体所必需，饲料工业上常用的是 。 42．动物所需水的来源是 、 和 。 43．一般家畜日粮钙磷比应维持在 ：1 左右。 44．饲料中的概略养分可分为粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、 、粗灰分和 。 45．作为理想的研究动物消化用的标记物，应具备如下七个条件，即不被消化、不被吸收、 、 无毒、可定量回收、测定方法简单和 。 46．代谢试验包括 和 。 47．氮、碳平衡试验可相应测定动物体 和 的变化情况。 48．我国奶牛饲养标准中规定 1 千克含脂 的乳称为标准乳， 所含产奶净能 MJ 作为一个 。 49．我国肉牛的能量体系，是将 和 统一为综合净能， 以 1 千克中等玉米所含 的综合净能值 MJ 为一个 。 50．按照国际饲料分类法，可把饲料分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、蛋白质饲料、 、 矿物质饲料、 添加剂八大类。 51．在实际生产中，通常把青绿饲料制成 和 ，以利保存。 52．青饲料中蛋白质含量较 ，也是供应家畜 营养的优良来源。其中含有较 数量的粗 纤维。 53．青贮饲料之所以被人们所重视，能够大量保存 是其重要原因。 54．一般青贮的实质是在 ，利用 发酵产生乳酸，使青贮物中的 PH 下降 到 ，所有微生物处于 。 55．制作青贮的基本条件是 、 、 、 。 56．干草的营养价值取决于制作它们的原料植物的种类、 和调制技术。 57．干草的营养价值取决于 、 和 三个因素。 58．决定青贮饲料成败的关键是 、