星级饭店各场所的照明度要求 表 场所名称 照度(1xW 贮藏室、楼梯间、公共卫生间 10-20 衣帽间、库房、冷库、客房走道 15-30 客房、电梯厅、台球房、蒸气浴室 30-75 淘 咖啡厅、茶室、游艺室、游泳池、录像室、舞厅、旋转厅 50-100 唐 洗衣间、 客房卫生间、邮电厅 75-150 餐厅、商场、休息厅、会议室、外币兑换处、网球场 15-300 座 大宴会厅、大门厅、厨房、健身房、美容室 100-200 多功能大厅、总服务台 300-750
星级饭店各场所的照明度要求
(二)空气调节系统的布置 餐厅室内外温度比较 室外温度（摄氏）室内温度（摄氏） 与室外温度比 25℃ 22℃ 65% 26℃ 23℃ 65% 28℃ 24℃ 65% 30C 25C 60% 35℃ 29℃ 60% -10℃ 1~5℃ 45% 50℃ 5℃ 50%
（二）空气调节系统的布置 餐厅室内外温度比较 室外温度（摄氏）室内温度（摄氏）与室外温度比 25℃ 22℃ 65% 26℃ 23℃ 65% 28℃ 24℃ 65% 30℃ 25℃ 60% 35℃ 29℃ 60% -10℃ 1~5℃ 45% -50℃ 5℃ 50%
(三)音响 1、独立的音响系统 2、曲目精心编排： (1)季节 (2)节日 (3)时段 ●●●●●●
（三）音响 1、独立的音响系统 2、曲目精心编排： （1）季节 （2）节日 （3）时段
(四)非营业性设施 1、侯餐区域 2、衣帽间 高3、卫生间 桃鳖肉 4、公用电话设施 5、收银台 志
（四）非营业性设施 1、侯餐区域 2、衣帽间 3、卫生间 4、公用电话设施 5、收银台
第二节中餐厅服务 一、 餐厅环境要求 总体要求：优美、典雅、整齐、协调 (一)门前环境 1、候餐空间、衣帽间等整齐美观 2、餐厅标牌：中英文，位置得当 3、迎领台：位置恰当
第二节 中餐厅服务 一、餐厅环境要求 总体要求：优美、典雅、整齐、协调 （一）门前环境 1、候餐空间、衣帽间等整齐美观 2、餐厅标牌：中英文，位置得当 3、迎领台：位置恰当