海南大学旅游学院 旅游管理专业课程教案 课程名称：旅游策划学 讲授人：陈扬乐 2010年3月
海南大学旅游学院 旅游管理专业课程教案 课程名称：旅游策划学 讲授人:陈扬乐 2010 年 3 月
教学说明 一、课程名称：旅游策划学 二、学时学分：周2学时，2学分 三、使用教材：陈扬乐主编：《旅游策划：原理、方法与实践》（第1版），华中科技大 学出版社，2009年7月版 四、教学参考书： 1.沈祖祥，张帆编：《旅游策划学》（第1版），福建人民出版社，2000年6月版。 2.蒋三庚主编：《旅游策划》（第1版），首都经济贸易大学出版社，1995年2月版。 3.草礼刚主编：《现代全能策划》（第1版），中国经济出版社，2001年3月版 4.李维冰主编：《旅游项目策划》（第1版），中国商业出版社，2004年8月版。 5.肖星主编：《旅游策划教程学》（第1版），华南理工大学出版社，2005年8月版。 五、教学方法：教师讲授为主，采用多媒体设备，启发式教学和课堂讨论，师生互动。 六、教学手段：多媒体教学与教师讲授有机结合。 七、考核方式：分为平时考核和期末考核，平时考核以出勤情况、课堂回答问题和提交课 业，约占总考核成绩的30%：期末考核为闭卷考试，题型为综合题型，约占总考核成绩的 70%。 八、使用说明：可由任课教师依据学时分配和授课对象，在前三章基础上选择后面适当章节 作为主要内容，并实时补充、更新相关教学案例。 九、其它要求：由该班纪检委员严格考勤，注重学生课堂表现及课堂参与情况，当堂测 试，课程论文，课下作业，调研报告等平时成绩占30%
I 教学说明 一、课程名称：旅游策划学 二、学时学分：周 2 学时，2 学分 三、使用教材：陈扬乐 主编：《旅游策划：原理、方法与实践》（第 1 版），华中科技大 学出版社，2009 年 7 月版。 四、教学参考书： 1.沈祖祥，张帆 编：《旅游策划学》（第 1 版），福建人民出版社，2000 年 6 月版。 2.蒋三庚 主编：《旅游策划》（第 1 版），首都经济贸易大学出版社，1995 年 2 月版。 3.覃礼刚 主编：《现代全能策划》（第 1 版），中国经济出版社，2001 年 3 月版。 4.李维冰 主编：《旅游项目策划》（第 1 版），中国商业出版社，2004 年 8 月版。 5.肖星 主编：《旅游策划教程学》（第 1 版），华南理工大学出版社，2005 年 8 月版。 五、教学方法：教师讲授为主，采用多媒体设备，启发式教学和课堂讨论，师生互动。 六、教学手段：多媒体教学与教师讲授有机结合。 七、考核方式：分为平时考核和期末考核，平时考核以出勤情况、课堂回答问题和提交课 业，约占总考核成绩的 30%；期末考核为闭卷考试，题型为综合题型，约占总考核成绩的 70%。 八、使用说明：可由任课教师依据学时分配和授课对象，在前三章基础上选择后面适当章节 作为主要内容，并实时补充、更新相关教学案例。 九、其它要求：由该班纪检委员严格考勤，注重学生课堂表现及课堂参与情况，当堂测 试，课程论文，课下作业，调研报告等平时成绩占 30%
课程简介 课程性质 本课程是旅游管理、市场营销、人力资源管理等旅游相关专业延展型课程，主要研究掌 握旅游策划理论、方法、程序等： 课程任务 本课程主要任务是讲授旅游策划理论、方法、程序等，旨在通过本课程的理论学习和实 践演练，使学生了解和掌握必要的旅游策划基本原理和方法，增强其创意策划能力·
II 课程简介 课程性质 本课程是旅游管理、市场营销、人力资源管理等旅游相关专业延展型课程，主要研究掌 握旅游策划理论、方法、程序等； 课程任务 本课程主要任务是讲授旅游策划理论、方法、程序等，旨在通过本课程的理论学习和实 践演练，使学生了解和掌握必要的旅游策划基本原理和方法，增强其创意策划能力
教学内容 教学说明.1 课程简介， . 教学内 第一童 旅游策划原理与方法1 第一节旅游策划摄述.1 一、旅游策划的基本概念与类型.1 二、旅游策划的特点.5 三、旅游策划的程序」 第二节旅游策划的基本原理和原则一 13 旅游策划的基本原理 13 二、旅游策划的基本原则. ,16 第三节旅游策划的技巧.， .23 一、旅游策划中的“势” .23 二、旅游策划中的“时” .29 旅游策划中的“术” ” 课后复习 教学反馈. ,38 第二章旅游产品策划39 第一节旅游产品策划概述。 39 旅游产品策划的摄念 .39 旅游产品策划的意义 40 三、旅游产品策划的类型 .41 四、旅游产品策划的原则」 .41 第二节旅游产品策划的内容。 .42 制商影成 .42 准确定位旅游产品的市场 44 三、深度挖摆旅游产品特色.45 四、科学组合旅游产品.46 五、为旅游产品命名47 六、洗择合话的旅游产品营销策略 .48 第三节不同类型旅游产品策划的方法与案例 观光旅游产品策为 .50 二、文化旅游产品策划. .50 三、度假旅游产品策划.，. .51 四、娱乐旅游产品策划 52 五、生态旅游产品策划 54 第四节 组合旅游产品策划的方法 案例.5 一、组合旅游产品策划的必要性. 二、组合旅游产品策划的内容.55 三、经典案例：浙江安吉竹博园旅游区产品整合策划.57
I 教学内容 教学说明 . I 课程简介 . II 教学内容 . I 第一章 旅游策划原理与方法 . 1 第一节 旅游策划概述.1 一、旅游策划的基本概念与类型 .1 二、旅游策划的特点 .5 三、旅游策划的程序 .8 第二节 旅游策划的基本原理和原则.13 一、旅游策划的基本原理 .13 二、旅游策划的基本原则 .16 第三节 旅游策划的技巧.23 一、旅游策划中的“势” .23 二、旅游策划中的“时” .29 三、旅游策划中的“术” .32 课后复习.38 教学反馈.38 第二章 旅游产品策划 . 39 第一节 旅游产品策划概述.39 一、旅游产品策划的概念 .39 二、旅游产品策划的意义 .40 三、旅游产品策划的类型 .41 四、旅游产品策划的原则 .41 第二节 旅游产品策划的内容.42 一、创意形成.42 二、准确定位旅游产品的市场 .44 三、深度挖掘旅游产品特色 .45 四、科学组合旅游产品 .46 五、为旅游产品命名 .47 六、选择合适的旅游产品营销策略 .48 第三节 不同类型旅游产品策划的方法与案例 .49 一、观光旅游产品策划 .50 二、文化旅游产品策划 .50 三、度假旅游产品策划 .51 四、娱乐旅游产品策划 .52 五、生态旅游产品策划 .54 第四节 组合旅游产品策划的方法与案例.55 一、组合旅游产品策划的必要性 .55 二、组合旅游产品策划的内容 .55 三、经典案例：浙江安吉竹博园旅游区产品整合策划 .57
第五节旅游商品策划 .61 、旅游商品策划概述 61 二、旅游商品开发策划 旅游商品营销策 四、旅游商品策划经典案例介评一 一广东旅游纪念品策划.。 ,.64 课后复习.65 教学反愤 65 第三章旅游节庆活动策划】 67 第 动概述 .72 三、旅游书庆活动的功能 .72 第二节旅游节庆活动策划。 旅游节庆活动策划的原则 旅游节庆活动策划的方法。 三、旅游节庆活动策划的内容， ,77 第三节经典案例：重庆市首届国际火锅文化书策划方案 .80 一、国际火锅文化节策划背景 二、举办“火锅文化节”运作的程序及内容 举办“火锅文化节 之后的主要工作。. 课后复习. .,85 教学反馈 .85 第四章主题公园策划， 86 第一节主顾公园摄述」 6 主题公园的类型 三、国外主题公园发展概述. .89 四、国内主题公园发展概述 .92 第二节主题公圆策划的原则和关健 4 主公园别的原则 94 主题公园策划的几个关键 三、主题公园主题的选择 99 第三节国内外主题公园策划的成功经验和教训： 100 、国内主题公园策划的成功经验， 100 一、国内主题公园策划的教 105 国外主题公园策划的成功经验 0 国外主题公园策划的教训，。 .11 课后复习. ,112 教学反馈 .112 第五章旅游品牌策划 .113 第一节 品神橛述 13 品牌的微 二、品牌的特红 113 三、品牌的分类 .114
II 第五节 旅游商品策划.61 一、旅游商品策划概述 .61 二、旅游商品开发策划 .61 三、旅游商品营销策划 .62 四、旅游商品策划经典案例介评——广东旅游纪念品策划 .64 课后复习.65 教学反馈.65 第三章 旅游节庆活动策划 . 67 第一节 旅游节庆活动概述.67 一、旅游节庆活动的概念和类型 .67 二、旅游节庆活动的特征 .72 三、旅游节庆活动的功能 .72 第二节 旅游节庆活动策划.75 一、旅游节庆活动策划的原则 .75 二、旅游节庆活动策划的方法 .77 三、旅游节庆活动策划的内容 .77 第三节 经典案例：重庆市首届国际火锅文化节策划方案 .80 一、国际火锅文化节策划背景 .80 二、举办“火锅文化节”运作的程序及内容 .82 三、举办“火锅文化节”之后的主要工作 .84 课后复习.85 教学反馈.85 第四章 主题公园策划 . 86 第一节 主题公园概述.86 一、主题公园的定义和特点 .86 二、主题公园的类型 .88 三、国外主题公园发展概述 .89 四、国内主题公园发展概述 .92 第二节 主题公园策划的原则和关键.94 一、主题公园策划的原则 .94 二、主题公园策划的几个关键 .95 三、主题公园主题的选择 .99 第三节 国内外主题公园策划的成功经验和教训 .100 一、国内主题公园策划的成功经验 .100 二、国内主题公园策划的教训 .105 三、国外主题公园策划的成功经验 .107 四、国外主题公园策划的教训 .111 课后复习.112 教学反馈.112 第五章 旅游品牌策划 .113 第一节 品牌概述.113 一、品牌的概念.113 二、品牌的特征.113 三、品牌的分类.114