第一节 机械搅拌通风发酵罐 （通用罐）
第一节 机械搅拌通风发酵罐 （通用罐）
机械搅拌发酵罐:是利用机 械搅拌器的作用，使空气和醪 液充分混合促使氧在醪液中溶 解，以保证供给微生物生长繁 殖、发酵所需要的氧气。 机械搅拌发酵罐定义
机械搅拌发酵罐:是利用机 械搅拌器的作用，使空气和醪 液充分混合促使氧在醪液中溶 解，以保证供给微生物生长繁 殖、发酵所需要的氧气。 机械搅拌发酵罐定义
➢ 发酵罐应具有适宜的径高比。罐身越高，氧的利 用率较高。 ➢ 发酵罐能承受一定的压力。 ➢ 要保证发酵液必须的溶解氧。 ➢ 发酵罐应具有足够的冷却面积。 ➢ 发酵罐内应尽量减少死角，避免藏垢积污，灭菌 能彻底，避免染菌。 ➢ 搅拌器的轴封应严密，防染菌和减少泄漏。 一 .机械搅拌通风发酵罐的基本条件
➢ 发酵罐应具有适宜的径高比。罐身越高，氧的利 用率较高。 ➢ 发酵罐能承受一定的压力。 ➢ 要保证发酵液必须的溶解氧。 ➢ 发酵罐应具有足够的冷却面积。 ➢ 发酵罐内应尽量减少死角，避免藏垢积污，灭菌 能彻底，避免染菌。 ➢ 搅拌器的轴封应严密，防染菌和减少泄漏。 一 .机械搅拌通风发酵罐的基本条件
保兴生物与豫类例辉煌！
30L磁力搅拌发酵罐