一、营养和营养物质的概念 营养物质：指能在动物体内消化吸收、供给能量、 构成体质及调节生理机能的物质。 营 养：营养是指动物摄取饲料中营养物质，消化、 吸收、代谢的全过程，是一系列体内物 理、化学及生理变化过程的总称
一、营养和营养物质的概念 营养物质：指能在动物体内消化吸收、供给能量、 构成体质及调节生理机能的物质。 营 养：营养是指动物摄取饲料中营养物质,消化、 吸收、代谢的全过程，是一系列体内物 理、化学及生理变化过程的总称
二、水产动物营养和饲料的研究内容 (一）研究对象： 水产动物营养和饲料学的研究对象是鱼、 虾、蟹、鳖和两栖类等，所有人工养殖的水产 动物均是其研究的主要对象
二、水产动物营养和饲料的研究内容 （一）研究对象： 水产动物营养和饲料学的研究对象是鱼、 虾、蟹、鳖和两栖类等，所有人工养殖的水产 动物均是其研究的主要对象
二、水产动物营养和饲料的研究内容 (二)研究内容： 其研究内容主要包括水产动物对各种营养 素的摄取、消化、吸收和利用情况；各种营养 素对水产动物营养作用；各种营养性疾病的发 生病因和防治措施；水产动物正常生长、发育 和繁殖时对各种营养素的最适需求量等
其研究内容主要包括水产动物对各种营养 素的摄取、消化、吸收和利用情况；各种营养 素对水产动物营养作用；各种营养性疾病的发 生病因和防治措施；水产动物正常生长、发育 和繁殖时对各种营养素的最适需求量等。 （二）研究内容： 二、水产动物营养和饲料的研究内容
三、水产动物营养和饲料的研究目的 目的是在学术上通过动物机体的生长和体内 的化学变化来认识养殖动物的营养生理机能、营 养生化变化和需求，阐明饲料中的营养物质对动 物机体的影响；在生产应用上力求用最少的饲料 消耗，饲养出量多质优的动物产品，为提高养殖 生产水平服务。 返回
三、水产动物营养和饲料的研究目的 目的是在学术上通过动物机体的生长和体内 的化学变化来认识养殖动物的营养生理机能、营 养生化变化和需求，阐明饲料中的营养物质对动 物机体的影响；在生产应用上力求用最少的饲料 消耗，饲养出量多质优的动物产品，为提高养殖 生产水平服务。 返回
第二节水产养殖业的发展和现状 一、水产养殖业的发展历史 二、水产养殖业发展的作用 三、水产养殖的科技进步 四、水产养殖发展中存在的问题
第二节 水产养殖业的发展和现状 一、水产养殖业的发展历史 二、水产养殖业发展的作用 三、水产养殖的科技进步 四、水产养殖发展中存在的问题