参考资料 ·一、大学生的营养配餐原则
参 考 资 料 •一、大学生的营养配餐原则
理论支撑 ·预防治疗缺铁性贫血。选择补铁的食品：木耳 红束、海带、瘦肉、动物肝脏等
理论支撑 • 预防治疗缺铁性贫血。选择补铁的食品：木耳、 红枣、海带、瘦肉、动物肝脏等
理论支撑 ·由于眼睛易疲劳，应注意保护视力。 注意维生素A和核黄素的摄入，选牛奶、 鸡蛋、猪肝、及黄绿色蔬菜和水果
理论支撑 • 由于眼睛易疲劳，应注意保护视力。 注意维生素A和核黄素的摄入，选牛奶、 鸡蛋、猪肝、及黄绿色蔬菜和水果
理论支撑 ·为完善骨骼和甲状腺的结构和功能，应注 意钙、碘的供应。注意选用鸡蛋、大豆、 牛奶、虾皮、海带、紫菜及各种海鱼、虾 等富含钙、碘的食物
理论支撑 • 为完善骨骼和甲状腺的结构和功能，应注 意钙、碘的供应。注意选用鸡蛋、大豆、 牛奶、虾皮、海带、紫菜及各种海鱼、虾 等富含钙、碘的食物
理论支撑 ·为提高学习效率应适当补充卵磷脂， 可可选用鸡蛋、豆类、瘦肉、动物肝脏、 鱼卵、牛奶、核桃、玉米、小米等原 料
理论支撑 • 为提高学习效率应适当补充卵磷脂， 可选用鸡蛋、豆类、瘦肉、动物肝脏、 鱼卵、牛奶、核桃、玉米、小米等原 料