是Vmax Km Substrate concentration,[S](mM)
(2)Km值是酶的一个特征常数（一定条件 下)； (3)Km值可用来确定酶的最适底物和专一 性(1/Km可以表示酶与底物的亲和力)方 (4)从Km可以推测某一底物浓度时Vo/Vms
（2）Km值是酶的一个特征常数（一定条件 下）; （3）Km值可用来确定酶的最适底物和专一 性(1/Km可以表示酶与底物的亲和力); （4）从Km可以推测某一底物浓度时V0 /Vmax
(5)利用Km值可以推断细胞内的反应情况 可逆反应的方向 连锁反应的限速步骤 交叉反应的途径 (6)Kcat/Km更适于比较不同酶的催化效率 Vmax=K3[E] K3=TN=Kcat(催化常数)
（5）利用Km值可以推断细胞内的反应情况 可逆反应的方向 连锁反应的限速步骤 交叉反应的途径 (6) Kcat/Km更适于比较不同酶的催化效率 Vmax=K3 [E] K3 =TN=Kcat(催化常数)
table 8-8 Enzymes for WhichsClose to the Diffusiond Limit (1) kal Enzyme Substrate 6 d s少 Acetstr Acetychoine 14x10 9x105 1.6x10 Canyrase 00 1×10 1.2x10 83×10 HCO3 4×10 2.6x10-2 1.5x10 Catalase H.O2 4×10 1.1 4x10 Crotonase Cotcny-CaA 5.7x10 2×105 28×10 Fumarase Fumarate 8X10 5X10 16×10 Malate 9x10 2.5x10-5 36x10 -Lactamase Benzyp 2.0×10 2x105 1x10 Tse phosphaem Glyceraldehydph 43×10 4.7x104 2.4X10 Source:Fersht,A.(1999)Stuctureand MchasPSncep.166.W.H.Freeman om New Yrk
3.Km和Vmax测定 双倒数作图法(Double-Reciprocal plot) 米氏方程两边取双倒数，转换成直线方程。 1V,为横坐标，1/S]为纵坐标
3. Km和Vmax测定 双倒数作图法（Double-Reciprocal plot） 米氏方程两边取双倒数，转换成直线方程。 1/V0 为横坐标， 1/[S]为纵坐标