2东理工火 SHANDONG UNIVERSITY OF TECHNOLOGY 丙酮酸和NADH2的去路 有氧条件下NADH2:电子传递链，以O2为电子受体和受氢体， 丙酮酸：TCA循环（线粒体内） 无氧条件下NADH2:发酵作用，以代谢中间产物为受氢体。 丙酮酸 酵母酒精发酵 乳酸菌同型乳酸发酵
有氧条件下 NADH2：电子传递链，以O2为电子受体和受氢体。 丙酮酸：TCA循环（线粒体内） 无氧条件下 NADH2：发酵作用，以代谢中间产物为受氢体。 丙酮酸 酵母酒精发酵 乳酸菌同型乳酸发酵 丙酮酸和NADH2的去路
冻墨工士 NAD' NADH H HS-CoA The complete citric acid cycle.The two carbons from acetyl CoA that enter this C00 turn of the cycle (shadowed in red)will co acetyt CoA 2C) be converted to CO,in subsequent turns of the cycle:it is the two carbons NADH NAD 015-0o shadowed in blue that are converted to HS-CoA COinthiscycle. COO HO FMN FMNH 一AP CH 0 -C-C00 CaQHz CoQ FADH1 NAD' exal6gee4G CH 00 00 citrate 6C) CH, octrate CytLFe) Cb牡2h HC-00O H-C-OH xalocetate(4C) HO-CH ATP CH malate (4C) CITRC ACID CYCLE Cytc (Fe) Cytc,(Fe) H,0 fumarate(4C) Cytelle) Cytc(Te2 attogltaratal3C CH 00 00 H,O Cyta(Fe竹 CH ATP FADH, coo =0 HS-CoA S-CoA Cyta) C1e29 HS-CoA 12O2+2H 图4-1电子传递徒 n
ATP 從粉一一雨萄糖 1 6-磷酸葡萄塘 (17) ) 期啦·6碳酸莹狼 6-碳酸见塘 1,6二㎡酸果糖 YHO ) CHOH HCOH (3) ) CHOH CH(kp 3-磷酸甘油醛 藓破二羟闪酮 CH H3P04 力乙 (12) NAD 6 MAD.2 14 AD CH, C0-0P HCOR CHAH NAD·2H CH202. HCOR () 1,3-二磷酸甘油酸 CH (11 LOOH 裤版甘相 (13) HC-OH (7 ADP =0 CH ATP 15 CH 内明酸 乳酸 HC-OH DATP ATP CHLOO CR2()H 10 ()H CXH 磷服世油酸 CHOH 11- CH,时 ADP CH. (∠A8) CH.OH 甘涨 内酮酸 2-两破什油酸 HY (9) 图94諧醛解途孙
2味强工士写 HANDONG UNIVERSITY OF TECHNOLOGI 葡萄糖经EMP和TCA循环的总反应式： C6H1206+6CO2+38(ADP +Pi)6CO2+6H2O+ 38ATP TCA循环的生理功能 提供大量能量；中间代谢产物是合成代谢的原料；也是 脂肪、蛋白质的代谢途径
葡萄糖经EMP和TCA循环的总反应式： C6H12O6 +6CO2 +38（ADP +Pi) 6CO2 +6H2O + 38ATP TCA循环的生理功能： 提供大量能量；中间代谢产物是合成代谢的原料；也是 脂肪、蛋白质的代谢途径
之东强子火司 SHANDONG UNIVERSITY OF TECHNOLOGY EMP途径和TCA循环在发酵工业中的应用 通过阻止某一阶段的反应，积累需要的代谢产物 如：酒精发酵、乳酸发酵、甘油发酵、柠檬酸、苹 果酸等
通过阻止某一阶段的反应，积累需要的代谢产物， 如：酒精发酵、乳酸发酵、甘油发酵、柠檬酸、苹 果酸等。 EMP途径和TCA循环在发酵工业中的应用