2024/11/1 张星元：发酵原理 6 4.3.1 碳架物质在代谢途径（代谢 网络）中的流动 在典型的工业发酵过程中，微生 物的代谢流包括营养物质进入细胞、 代谢中间物（碳架物质）在代谢途径 中的流动和代谢产物从细胞进入环境 这样顺序发生的过程
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2024/11/1 张星元：发酵原理 7 4.3.1.1 有机化合物的组成元素及它们 各自在生命活动中的作用（略）
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2024/11/1 张星元：发酵原理 8 4.3.1.2 碳架物质在代谢途径中的流动 以代谢流动的观点加深对代谢网络 的认识：碳架物质在网络的有关途径中 流动，从原料到终端产物碳架物质流经 的路径叫做载流路径
2024/11/1 张星元：发酵原理 8 4.3.1.2 碳架物质在代谢途径中的流动 以代谢流动的观点加深对代谢网络 的认识：碳架物质在网络的有关途径中 流动，从原料到终端产物碳架物质流经 的路径叫做载流路径
2024/11/1 张星元：发酵原理 9 4.3.1.3 典型工业发酵的工作模式 典型的工业发酵要从发酵液中获 得微生物的代谢产物，也就是要让原 料有机化合物在微生物细胞的有关的 代谢途径（载流路径）中流动的过程 中，转化成工业发酵的目的产物，最 后目的产物分泌出细胞
2024/11/1 张星元：发酵原理 9 4.3.1.3 典型工业发酵的工作模式 典型的工业发酵要从发酵液中获 得微生物的代谢产物，也就是要让原 料有机化合物在微生物细胞的有关的 代谢途径（载流路径）中流动的过程 中，转化成工业发酵的目的产物，最 后目的产物分泌出细胞
2024/11/1 张星元：发酵原理 10 Working pattern of cell-machine in Industrial Fermentation 工业发酵细胞机器的工作模式
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