鸡尾酒
鸡尾酒
第六章 鸡尾酒 第一节 鸡尾酒的基本知识 第二节 鸡尾酒调制技法 第三节 调酒器具及酒吧设备 第四节 知名25种鸡尾酒
第六章 鸡尾酒 第一节 鸡尾酒的基本知识 第二节 鸡尾酒调制技法 第三节 调酒器具及酒吧设备 第四节 知名25种鸡尾酒
第一节 鸡尾酒的基本知识 一、鸡尾酒的起源 二、鸡尾酒的定义及简介 三、鸡尾酒的命名 四、鸡尾酒的分类
第一节 鸡尾酒的基本知识 一、鸡尾酒的起源 二、鸡尾酒的定义及简介 三、鸡尾酒的命名 四、鸡尾酒的分类
一、鸡尾酒的起源 关于"鸡尾酒"一词源出何时何地，至今 尚无定论，只是留有许多传说而已。最流行 的说法是源于18世纪的美国，至今不到200年 的历史
一、鸡尾酒的起源 关于"鸡尾酒"一词源出何时何地，至今 尚无定论，只是留有许多传说而已。最流行 的说法是源于18世纪的美国，至今不到200年 的历史
二、鸡尾酒的定义及简介 1、定义：美国的韦氏字典是这样注释的：鸡 尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以Rum、 Whisky或其它烈酒、葡萄酒为酒基，再配以 其它辅料，如果汁、蛋清、苦精（Bitters）、 糖等以搅拌或摇晃法调制而成的，最后再饰 以柠檬片或薄荷叶
二、鸡尾酒的定义及简介 1、定义：美国的韦氏字典是这样注释的：鸡 尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以Rum、 Whisky或其它烈酒、葡萄酒为酒基，再配以 其它辅料，如果汁、蛋清、苦精（Bitters）、 糖等以搅拌或摇晃法调制而成的，最后再饰 以柠檬片或薄荷叶