4、缺乏症 (1)上皮组织结构改变，呈角质化。皮肤干燥， 成磷状。呼吸道表皮组织改变，易受病菌侵袭。 有的患者因肠胃黏膜表皮受损而引起腹泻。儿童 还偶有因缺乏A引起眼角膜和结膜变质，牙釉和骨 质发育不全。动物缺乏维生素A,生殖和泌乳也不 正常，易发生流产和缺奶。 (2)视紫红质不足，对暗光适应能力减弱，发生 夜盲症。 (3)引起代谢失调，如某些器官的DNA含量减少， 粘多糖（疏酸软骨素)的生物合成也受阻碍
4、缺乏症 （1）上皮组织结构改变，呈角质化。皮肤干燥， 成磷状。呼吸道表皮组织改变，易受病菌侵袭。 有的患者因肠胃黏膜表皮受损而引起腹泻。儿童 还偶有因缺乏A引起眼角膜和结膜变质，牙釉和骨 质发育不全。动物缺乏维生素A，生殖和泌乳也不 正常，易发生流产和缺奶。 （2）视紫红质不足，对暗光适应能力减弱，发生 夜盲症。 （3）引起代谢失调，如某些器官的DNA含量减少， 粘多糖（硫酸软骨素）的生物合成也受阻碍
维生素D族 维生素D具有抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维 生素。已确知有4种，即维生素D2、D3、D4、D5, 均为类固醇衍生物，其中D2和D较为重要。 只在动物体内含有维生素D,鱼肝油中含量最 丰富。动、植物组织中含有能转化为维生素D的固 醇类物质，经紫外光照射可转变为维生素D。目前 尚不能用人工方法合成，只能用紫外光照射维生素 D原的方法来制造
维生素D具有抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维 生素。已确知有4种，即维生素D2、D3、D4、D5， 均为类固醇衍生物，其中D2和D3较为重要。 只在动物体内含有维生素D，鱼肝油中含量最 丰富。动、植物组织中含有能转化为维生素D的固 醇类物质，经紫外光照射可转变为维生素D。目前 尚不能用人工方法合成，只能用紫外光照射维生素 D原的方法来制造。 （二）维生素D族
1.结构 维生素D和D原都是类固醇化合物，其母核为环 戊烷多氢菲。 维生素D的通式 1 CH3 R 12 17 13 16 15 HO
1．结构 维生素D和D原都是类固醇化合物，其母核为环 戊烷多氢菲。 维生素D的通式 H2C HO CH3 R 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
肝 食物 →} 胆钙化醇（维生素D3) 羟化 肾 25-羟胆钙化醇 1,25-二羟胆钙化醇 羟化
食物 25-羟胆钙化醇 1,25-二羟胆钙化醇 胆钙化醇（维生素D3） 肝 羟化 肾 羟化
HaC. 、26CH3 HaC. CHa HaC CH3 cholecalciferol- CH3 OH 25-hydroxylase (liver) 02 CH2 CH2 HO HO Cholecalciferol 25-Hydroxycholecalciferol (Vitamin D3) (inactive) 02 25-hydroxycholecalciferol- PTH(+).+ 1o-hydroxylase (kidney) HgC. CH3 H3C CH3 OH FIGURE The activation of vitamin D,as a hormone in kidney and liver.Vitamin D2(ergocalciferol)is similarly activated. CH2 HO OH 1a,25-Dihydroxycholecalciferol [1,25(0HD2D] (active)