实验二、常压蒸馅沸点测定安排学时：4学时实验目的与要求：【掌握】1.常量法测定沸点的方法2.常压蒸馏的原理。【熟悉】微量法测定沸点的原理和方法。实验三、减压蒸馏安排学时：4学时实验目的与要求：【掌握】减压蒸馏原理、仪器安装和操作方法。【熟悉】减压蒸馏的应用。实验四、水蒸汽蒸馅安排学时：4学时实验目的与要求：【掌握】水蒸汽蒸馏的原理、仪器的使用、装置的安装和操作方法。【熟悉】水蒸汽蒸馏的的应用。实验五、分液漏斗萃取安排学时：4学时实验目的与要求：【掌握】用有机溶剂萃取乙酸水溶液中乙酸的原理及操作方法。实验六、重结晶安排学时：4学时实验目的与要求：【掌握】重结晶的意义、原理、仪器和操作方法。【熟悉】重结晶溶剂的选择。实验七、纸层析、蒋层层析安排学时：4学时实验目的与要求：【掌握】纸层析、薄层层析的一般操作和定性鉴定方法。【熟悉】纸层析、薄层层析分离化合物的原理。实验八、乙酸丁酯的制备安排学时：8学时实验目的与要求：【掌握】乙酸丁酯制备的原理及操作方法。【熟悉】1.酯化反应历程。2.影响酯化反应速度的因素。【了解干煤液体有机化合物的方法、干燥剂的种类及使用注意事项。实验九、呋喃甲酸和呋喃甲醇的制备安排学时：8学时20
20 实验二、常压蒸馏沸点测定 安排学时：4 学时 实验目的与要求： 【掌握】 1. 常量法测定沸点的方法。 2. 常压蒸馏的原理。 【熟悉】微量法测定沸点的原理和方法。 实验三、减压蒸馏 安排学时：4 学时 实验目的与要求： 【掌握】减压蒸馏原理、仪器安装和操作方法。 【熟悉】减压蒸馏的应用。 实验四、水蒸汽蒸馏 安排学时：4 学时 实验目的与要求： 【掌握】水蒸汽蒸馏的原理、仪器的使用、装置的安装和操作方法。 【熟悉】水蒸汽蒸馏的的应用。 实验五、分液漏斗萃取 安排学时：4 学时 实验目的与要求： 【掌握】用有机溶剂萃取乙酸水溶液中乙酸的原理及操作方法。 实验六、重结晶 安排学时：4 学时 实验目的与要求： 【掌握】重结晶的意义、原理、仪器和操作方法。 【熟悉】重结晶溶剂的选择。 实验七、纸层析、薄层层析 安排学时：4 学时 实验目的与要求： 【掌握】纸层析、薄层层析的一般操作和定性鉴定方法。 【熟悉】纸层析、薄层层析分离化合物的原理。 实验八、乙酸丁酯的制备 安排学时：8 学时 实验目的与要求： 【掌握】乙酸丁酯制备的原理及操作方法。 【熟悉】 1. 酯化反应历程。 2. 影响酯化反应速度的因素。 【了解】干燥液体有机化合物的方法、干燥剂的种类及使用注意事项。 实验九、呋喃甲酸和呋喃甲醇的制备 安排学时：8 学时
实验目的与要求：【掌握】掌握Cannizzaro反应，呋甲醇和味喃甲酸的制备方法。【熟悉】萃取的意义和操作方法，分液漏斗的使用方法。干燥剂的意义和使用方法。蒸馏装置的安装和蒸馏操作方法。实验十、从茶叶中提取咖啡因安排学时：4学时实验目的与要求：【掌握】1.从天然物中分离提纯化合物的方法。2.用升华法提纯有机物的操作技术。【熟悉】咖啡因的性质。实验十一、有机化合物的化学性质安排学时：4学时实验目的与要求：【掌握】1.醇、醛、酮、羧酸、取代羧酸、胺类、糖类和蛋白质的典型化学性质。2.鉴别上述有机化合物的化学方法。实验十二、实验考试安排学时：2学时实验目的与要求：【掌握】1.有机化学实验的基本操作。2.有机化合物的性质及其鉴别。六、理论及实验考核形式和要求（一）理论考核形式和要求闭卷，2小时。考试成绩=平时成绩20%+期末考核成绩80%（二）实验考核形式和要求实验操作及书面回答间题。七、推荐教材倪沛洲主编：《有机化学》（第6版），人民卫生出版社，2007年。八、参考文献及书目1.邢其毅主编：《基础有机化学》（上册、下册），高等教育出版社，2006年。2.曾昭琼主编：《有机化学》（上册、下册），高等教育出版社，2004年。基础学院化学教研室编制21
21 实验目的与要求： 【掌握】掌握 Cannizzaro 反应，呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备方法。 【熟悉】萃取的意义和操作方法，分液漏斗的使用方法。干燥剂的意义和使用方法。蒸馏装 置的安装和蒸馏操作方法。 实验十、从茶叶中提取咖啡因 安排学时：4 学时 实验目的与要求： 【掌握】 1. 从天然物中分离提纯化合物的方法。 2. 用升华法提纯有机物的操作技术。 【熟悉】咖啡因的性质。 实验十一、有机化合物的化学性质 安排学时：4 学时 实验目的与要求： 【掌握】 1. 醇、醛、酮、羧酸、取代羧酸、胺类、糖类和蛋白质的典型化学性质。 2. 鉴别上述有机化合物的化学方法。 实验十二、实验考试 安排学时：2 学时 实验目的与要求： 【掌握】 1. 有机化学实验的基本操作。 2. 有机化合物的性质及其鉴别。 六、理论及实验考核形式和要求 （一）理论考核形式和要求 闭卷，2 小时。考试成绩平时成绩 20% + 期末考核成绩 80% （二）实验考核形式和要求 实验操作及书面回答问题。 七、推荐教材 倪沛洲主编：《有机化学》（第 6 版），人民卫生出版社，2007 年。 八、参考文献及书目 1．邢其毅主编：《基础有机化学》（上册、下册）， 高等教育出版社，2006 年。 2．曾昭琼主编：《有机化学》（上册、下册），高等教育出版社，2004 年。 基础学院化学教研室编制
《物理化学》教学大纲《Physicalchemistry》课程类型：必修课/专业基础课总学时：90理论学时：54实验学时：36适用专业：药学课程简介：物理化学又称理论化学，是化学学科的一个重要分支，它是从研究化学现象和物理现象之间的相互联系入手来探求化学运动中具有普遍性的基本规律的一门学科。物理化学是从微观到宏观，对结构与性质的关系规律、化学过程机理及其控制的研究。它是化学以及在分子层次上研究物质变化的其他学科领域的理论基础。在物理化学发展过程中，逐步形成了若干分支学科：结构化学，化学热力学，化学动力学，液体界面化学，催化，电化学，量子化学等。physical chemistry, branch of science that combines the principles and methods of physicsand chemistry. It provides a fundamental theoretical and experimental basis for all of chemistry,including organic, inorganic, and analytical chemistry. In addition, modern physical chemistry isfirmly grounded upon physics. Important areas of study include chemical thermodynamics,chemical kinetics, electrochemistry, surface and solid state chemistry, and spectroscopy一、课程性质、目的和任务物理化学是从研究化学现象和物理现象之间的相互联系入手来探求化学运动中具有普遍性的基本规律的一门学科。物理化学是高等医学院校药学、生物技术专业的一门基础课程，它对于学生科学思维、综合素质的培养与提高起着至关重要的作用。通过本课程的学习，使学生系统地掌握物理化学的基本原理和方法，初步具有分析和解决一些药学实践方面间题的能力，为后续专业课奠定必需的基础。本课程的主要内容包括化学热力学、化学平衡、相平衡、电化学、化学动力学、表面现象和胶体化学等。总计90学时，其中理论课54学时，实验课36学时。根据物理化学学科的特点，本门课程的教学必须以定量描述为主，重视计算能力的培养与训练；同时也要重视理论联系药学专业的实际。二、学时分配章（节）内容总学时理论学时实验学时教学方法851、绪论热力学第一定律13讲授+实验8802、热力学第二定律讲授+讨论505讲授3、化学平衡75124、相平衡讲授+实验8105、电化学18讲授+自学+实验718116、化学动力学讲授+讨论+实验61157、表面现象讲授+实验5508、胶体讲授+自学905436总计22
22 《物理化学》教学大纲 《Physical chemistry》 课程类型：必修课/专业基础课 总学时： 90 理论学时：54 实验学时：36 适用专业：药学 课程简介： 物理化学又称理论化学，是化学学科的一个重要分支，它是从研究化学现象和物理现象 之间的相互联系入手来探求化学运动中具有普遍性的基本规律的一门学科。物理化学是从微 观到宏观，对结构与性质的关系规律、化学过程机理及其控制的研究。它是化学以及在分子 层次上研究物质变化的其他学科领域的理论基础。在物理化学发展过程中，逐步形成了若干 分支学科：结构化学，化学热力学，化学动力学，液体界面化学，催化，电化学，量子化学 等。 physical chemistry, branch of science that combines the principles and methods of physics and chemistry. It provides a fundamental theoretical and experimental basis for all of chemistry, including organic, inorganic, and analytical chemistry. In addition, modern physical chemistry is firmly grounded upon physics. Important areas of study include chemical thermodynamics, chemical kinetics, electrochemistry, surface and solid state chemistry, and spectroscopy. 一、课程性质、目的和任务 物理化学是从研究化学现象和物理现象之间的相互联系入手来探求化学运动中具有普 遍性的基本规律的一门学科。物理化学是高等医学院校药学、生物技术专业的一门基础课程， 它对于学生科学思维、综合素质的培养与提高起着至关重要的作用。通过本课程的学习，使 学生系统地掌握物理化学的基本原理和方法，初步具有分析和解决一些药学实践方面问题的 能力，为后续专业课奠定必需的基础。本课程的主要内容包括化学热力学、化学平衡、相平 衡、电化学、化学动力学、表面现象和胶体化学等。总计 90 学时，其中理论课 54 学时，实 验课 36 学时。根据物理化学学科的特点，本门课程的教学必须以定量描述为主，重视计算 能力的培养与训练；同时也要重视理论联系药学专业的实际。 二、学时分配 章（节）内容 总学时 理论学时 实验学时 教学方法 1、绪论 热力学第一定律 13 8 5 讲授+实验 2、热力学第二定律 8 8 0 讲授+讨论 3、化学平衡 5 5 0 讲授 4、相平衡 12 7 5 讲授+实验 5、电化学 18 8 10 讲授+自学+实验 6、化学动力学 18 7 11 讲授+讨论+实验 7、表面现象 11 6 5 讲授+实验 8、胶体 5 5 0 讲授+自学 总 计 90 54 36
三、理论教学内容及基本要求绪论教学目的与要求【了解】1.物理化学的任务和内容以及研究方法2．物理化学在国民经济及医药中的应用和物理化学课程的学习方法第一章 热力学第一定律讲授时数：9学时教学目的与要求【掌握】1.状态函数的概念和特性。2.热力学第一定律的各种计算方法，如计算理想气体在恒温、恒压及绝热过程中的Q、W、AU和AH。3.应用赫斯定律、标准摩尔生成恰及标准摩尔燃烧计算化学反应的标准摩尔恰变。【熟悉】1.热力学的一些基本概念，如烩、热容、恒容热容及恒压热容等。2.热力学第一定律及内能的概念。3.准静态过程与可逆过程的意义和特点。【了解】1.第一定律与盖斯定律的关系，了解基尔霍夫定律的由来2．节流膨胀的概念和意义。3.溶解热及稀释热的定义和概念4．反应热与温度的关系，并能应用基尔霍夫定律求算各种温度下的反应热。第二章热力学第二定律讲授时数：9学时教学目的与要求【掌握】1.克劳修斯不等式。2.理想气体的恒温过程、相变过程的△U、△H、△S、△A、△G的计算，设计可逆过程计算不可逆过程状态函数的变化量，3．恒温过程和相变过程的炳变的计算，设计可逆过程计算不可逆过程的炳变。4.亥姆霍斯函数和吉布斯函数的定义及判据。【熟悉】1.热力学第二定律的叙述2.用炳判据判断过程可逆性的方法。3.炳的概念和增原理，4.多组分体系偏摩尔量和化学势的意义，化学势的应用。【了解】1.非平衡态热力学第三章化学平衡讲授时数：3学时教学目的与要求【掌握】1.化学反应的平衡条件，化学反应等温式，标准平衡常数及其应用。2.各种平衡常数的表示方法和利用标准平衡常数计算。3.温度、压力、惰性气体对平衡移动的影响。23
23 三、理论教学内容及基本要求 绪论 教学目的与要求 【了解】 1. 物理化学的任务和内容以及研究方法 2. 物理化学在国民经济及医药中的应用和物理化学课程的学习方法 第一章 热力学第一定律 讲授时数：9 学时 教学目的与要求 【掌握】 1．状态函数的概念和特性。 2．热力学第一定律的各种计算方法，如计算理想气体在恒温、恒压及绝热过程中的 Q、W、 △U 和△H。 3．应用赫斯定律、标准摩尔生成焓及标准摩尔燃烧焓计算化学反应的标准摩尔焓变。 【熟悉】 1．热力学的一些基本概念，如焓、热容、恒容热容及恒压热容等。 2．热力学第一定律及内能的概念。 3．准静态过程与可逆过程的意义和特点。 【了解】 1. 第一定律与盖斯定律的关系，了解基尔霍夫定律的由来 2. 节流膨胀的概念和意义。 3. 溶解热及稀释热的定义和概念 4. 反应热与温度的关系，并能应用基尔霍夫定律求算各种温度下的反应热。 第二章 热力学第二定律 讲授时数：9 学时 教学目的与要求 【掌握】 1．克劳修斯不等式。 2．理想气体的恒温过程、相变过程的△U、△H、△S、△A、△G 的计算，设计可逆过程计 算不可逆过程状态函数的变化量。 3．恒温过程和相变过程的熵变的计算，设计可逆过程计算不可逆过程的熵变。 4．亥姆霍斯函数和吉布斯函数的定义及判据。 【熟悉】 1．热力学第二定律的叙述 2．用熵判据判断过程可逆性的方法。 3．熵的概念和熵增原理。 4．多组分体系偏摩尔量和化学势的意义，化学势的应用。 【了解】 1. 非平衡态热力学 第三章 化学平衡 讲授时数：3 学时 教学目的与要求 【掌握】 1．化学反应的平衡条件，化学反应等温式，标准平衡常数及其应用。 2．各种平衡常数的表示方法和利用标准平衡常数计算。 3．温度、压力、惰性气体对平衡移动的影响
4，化学反应的标准吉布斯变化与平衡常数的关系5.温度对化学反应平衡常数的影响及其相关计算。【熟悉】1.平衡组成的计算【了解】1.平衡常数的测定方法2.反应耦合原理和生物体内的化学平衡第四章相平衡讲授时数：7学时教学目的与要求【掌握】1.相律的物理意义及其在相图中的应用，2.Clausius-Clapeyron方程在单组分体系中的应用及各种计算，3.杠杆规则在相图中的应用，4.掌握三组分体系的组成表示法。【熟悉】1.相、组分数和自由度的概念，2.双液体系的p-x图和T-x图，3.水盐体系的相图及应用。【了解】1.蒸馏（或精馏）原理，2.恒沸体系的特点，3.根据相图绘制步冷曲线，或根据步冷曲线绘制相图，4.熟悉低共熔体系相图意义和应用。第五章电化学讲授时数：8学时教学目的与要求【掌握】1.电导、比电导及摩尔电导率的概念。2.离子独立运动定律的原理，并能计算电解质在无限稀释时的摩尔电导率。3.温度对电动势的影响及电池电动势与热力学函数间的关系4.能根据简单的化学反应来设计电池并能用电池符号表示，反之，由电池符号会写出电极反应、电池反应并能计算其电动势；【熟悉】1．电解质溶液的导电机理及导电性能的表示法和测定法。2.电导测定的应用。3.可逆电池的基本概念和表示方法。4.电池电动势的测量原理及其应用。5.电解过程的有关基本概念和基本原理及电极产生极化的原因。【了解】1.强电解质溶液离子互吸理论（离子氛概念），离子强度、平均活度与平均活度系数的概念，稀溶液中电解质溶液活度的计算。2.电动势、液接电势产生的机理及盐桥的作用。3.化学电源的一般知识。第六章化学动力学讲授时数：7学时教学目的与要求24
24 4．化学反应的标准吉布斯变化与平衡常数的关系。 5．温度对化学反应平衡常数的影响及其相关计算。 【熟悉】 1．平衡组成的计算 【了解】 1. 平衡常数的测定方法 2. 反应耦合原理和生物体内的化学平衡 第四章 相平衡 讲授时数：7 学时 教学目的与要求 【掌握】 1．相律的物理意义及其在相图中的应用， 2．Clausius-Clapeyron 方程在单组分体系中的应用及各种计算， 3．杠杆规则在相图中的应用， 4．掌握三组分体系的组成表示法。 【熟悉】 1．相、组分数和自由度的概念， 2．双液体系的 p-x 图和 T-x 图， 3．水盐体系的相图及应用。 【了解】 1. 蒸馏（或精馏）原理， 2. 恒沸体系的特点， 3. 根据相图绘制步冷曲线，或根据步冷曲线绘制相图， 4．熟悉低共熔体系相图意义和应用。 第五章 电化学 讲授时数：8 学时 教学目的与要求 【掌握】 1．电导、比电导及摩尔电导率的概念。 2．离子独立运动定律的原理，并能计算电解质在无限稀释时的摩尔电导率。 3．温度对电动势的影响及电池电动势与热力学函数间的关系 4．能根据简单的化学反应来设计电池并能用电池符号表示，反之，由电池符号会写出电极 反应、电池反应并能计算其电动势； 【熟悉】 1．电解质溶液的导电机理及导电性能的表示法和测定法。 2．电导测定的应用。 3．可逆电池的基本概念和表示方法。 4．电池电动势的测量原理及其应用。 5．电解过程的有关基本概念和基本原理及电极产生极化的原因。 【了解】 1. 强电解质溶液离子互吸理论（离子氛概念）, 离子强度、平均活度与平均活度系数的概 念，稀溶液中电解质溶液活度的计算。 2. 电动势、液接电势产生的机理及盐桥的作用。 3.化学电源的一般知识。 第六章 化学动力学 讲授时数：7 学时 教学目的与要求