第三章 食品 的物理检验法
第三章 食品 的物理检验法
第三章 食品的物理检验法 内容简介 本章讲述了食品的物理检验法 主要涉及密度法、折光法、旋光 法
第三章 食品的物理检验法 内容简介 本章讲述了食品的物理检验法 主要涉及密度法、折光法、旋光 法
学习目的与要求： 掌握常用密度计的使用方法 了解折光法的概念、测定折光率的意义 掌握折光仪使用方法 掌握旋光仪的使用方法 第三章 食品的物理检验法
学习目的与要求： 掌握常用密度计的使用方法 了解折光法的概念、测定折光率的意义 掌握折光仪使用方法 掌握旋光仪的使用方法 第三章 食品的物理检验法
重点：常用密度计、折光仪、旋光仪的使 用方法 难点：常用密度计、折光仪、旋光仪数据 的校正 第三章 食品的物理检验法
重点：常用密度计、折光仪、旋光仪的使 用方法 难点：常用密度计、折光仪、旋光仪数据 的校正 第三章 食品的物理检验法
第一节 密度法 第二节 折光法 第三节 旋光法 本章目录 第三章 食品的物理检验法
第一节 密度法 第二节 折光法 第三节 旋光法 本章目录 第三章 食品的物理检验法