第二章 食品检 测的基本知识
第二章 食品检 测的基本知识
第二章 食品检测的基本知识 内容简介 本章讲述了食品检测的基本知识 涉及采样概念、采样过程、样品 的采集方法、制备方法、保存原 则、样品预处理方法及分析方法 的选择
第二章 食品检测的基本知识 内容简介 本章讲述了食品检测的基本知识 涉及采样概念、采样过程、样品 的采集方法、制备方法、保存原 则、样品预处理方法及分析方法 的选择
学习目的与要求： 1、掌握样品的采集、制备和贮存方法及原则 2、掌握样品预处理方法 3、理解分析方法的选择依据 第二章 食品检测的基本知识
学习目的与要求： 1、掌握样品的采集、制备和贮存方法及原则 2、掌握样品预处理方法 3、理解分析方法的选择依据 第二章 食品检测的基本知识
重点：样品的采集、制备和贮存方法 难点：样品采集和预处理方法 第二章 食品检测的基本知识
重点：样品的采集、制备和贮存方法 难点：样品采集和预处理方法 第二章 食品检测的基本知识
第二章 食品检测的基本知识 第四节 食品分析的误差与数据处理 第一节 样品的采集、制备与保存 第二节 样品预处理 第三节 分析方法的选择 本章目录
第二章 食品检测的基本知识 第四节 食品分析的误差与数据处理 第一节 样品的采集、制备与保存 第二节 样品预处理 第三节 分析方法的选择 本章目录