水解脱氨：反应式 : R - CHNH2 - COOH +水解酶R - CHOH -COOH + NH3
水解脱氨： 反应式：R－CHNH2－COOH + H2O R－CHOH－ COOH＋NH3 水解酶
直接脱氨：生成不饱和酸HOOC-CH2 - CHNH2 - C聘HOOE-CH CH-天农酶COOH +NH3
直接脱氨：生成不饱和酸 HOOC-CH2－CHNH2－COOH HOOC-CH CHCOOH +NH3 天冬氨酸 裂解酶
氧化还原偶连脱氨（Stickland反应）2种氨基酸参与反应，一种被氧化，一种被还原，但并非在任意两种氨基酸之间都能发生反应有些氨基酸优先作为供氢体，有些优先作为受氢体
氧化还原偶连脱氨（Stickland反应） 2种氨基酸参与反应，一种被氧化，一种被还 原，但并非在任意两种氨基酸之间都能发生反应， 有些氨基酸优先作为供氢体，有些优先作为受氢 体
供氢体受氢体甘氨酸L-丙氨酸L-亮氨酸L-脯氨酸L-羟脯氨酸L-异亮氨酸L-缬氨酸L-鸟氨酸L-组氨酸L-精氨酸L-色氨酸L-苯丙氨酸
供氢体 受氢体 L-丙氨酸 L-亮氨酸 L-异亮氨酸 L-缬氨酸 L-组氨酸 L-苯丙氨酸 甘氨酸 L-脯氨酸 L-羟脯氨酸 L-鸟氨酸 L-精氨酸 L-色氨酸
CH,CHNH,COOHCH,NH,COONADNADHCHCOCOOH+NHCH,COOH+ NH