《食品微生物学》Food Microbiology
《食品微生物学》 Food Microbiology
山东理工大袭SHANDONGUNIVERSITYOFTECHNOLOGY课程学时安排课堂学时：32实验学时：24-
课程学时安排 课堂学时：32 实验学时：24
山东理工大袭SHANDONGUNIVERSITYOFTECHNOLOGY主要参考书《食品微生物学》何国庆，贾英民主编。《微生物学》沈萍主编。《微生物学教程》周德庆主编中
主要参考书 • 《食品微生物学》何国庆，贾英民主编。 • 《微生物学》沈萍主编。 • 《微生物学教程》周德庆主编
山东理工大袭SHANDONGUNIVERSITYOFTECHNOLOGY微生物与食品的关系？√有益微生物在食品中的应用√有害微生物对食品造成污染食品微生物学的基本任务
微生物与食品的关系？ ✓有益微生物在食品中的应用 ✓有害微生物对食品造成污染 食品微生物学的基本任务
山东理工大袭SHANDONGUNIVERSITYOFTECHNOLOGY微生物与人类的关系？医药化工环境农业能源疾病
微生物与人类的关系？ 医药 化工 环境 农业 能源 疾病