第二节糖的分解代谢 ■糖的分解代谢是供给机体所需能量的主 要方式,但外界条件不同,糖分解氧化 供能的方式也不同。大多数生物都需要 在有氧的条件下生长,即在氧的参与下 使糖氧化分解为终产物水和二氧化碳。 这称之为糖的有氧氧化途径;
第二节 糖的分解代谢 ◼ 糖的分解代谢是供给机体所需能量的主 要方式，但外界条件不同，糖分解氧化 供能的方式也不同。大多数生物都需要 在有氧的条件下生长，即在氧的参与下 使糖氧化分解为终产物水和二氧化碳。 这称之为糖的有氧氧化途径；
第二节糖的分解代谢 ■少量的生物可在无氧的情况下存活,如 酵母菌,或在机体暂时缺氧的条件下为之 提供能量,如运动员的短跑,此时采用 的是无氧分解途径;其最终产物是乳酸; 此外,葡萄糖还可通过磷酸戊糖的生成 而供能,称磷酸戊糖支路(通路) 者可满足不同的生理条件的要求
第二节 糖的分解代谢 ◼ 少量的生物可在无氧的情况下存活，如 酵母菌 ,或在机体暂时缺氧的条件下为之 提供能量，如运动员的短跑，此时采用 的是无氧分解途径；其最终产物是乳酸； 此外，葡萄糖还可通过磷酸戊糖的生成 而供能，称磷酸戊糖支路（通路）。三 者可满足不同的生理条件的要求
第二节糖的分解代谢 糖的无氧分解 ■因糖在无氧条件下,经多步反应分解成 最终产物乳酸的过程与酵母生醇发酵大 致相同,只是最终产物不同,故糖的无 氧分解又称糖酵解( glycolysis)。催化糖 酵解各步反应的酶均存在于细胞浆中, 故酵解的各步反应也在胞浆中进行
第二节 糖的分解代谢 一 、糖的无氧分解 ◼ 因糖在无氧条件下，经多步反应分解成 最终产物乳酸的过程与酵母生醇发酵大 致相同，只是最终产物不同，故糖的无 氧分解又称糖酵解（glycolysis)。催化糖 酵解各步反应的酶均存在于细胞浆中， 故酵解的各步反应也在胞浆中进行
第二节糖的分解代谢 酵解途径(即全部化学过程) ■全部酵解反应从糖原开始分十几步,四 个阶段。如从葡萄糖开始减少一步。因 人体不能贮存葡萄糖,故在需要大量能 量时,需分解糖原而葡萄糖不够用
第二节 糖的分解代谢 1、酵解途径（即全部化学过程） ◼ 全部酵解反应从糖原开始分十几步，四 个阶段。如从葡萄糖开始减少一步。因 人体不能贮存葡萄糖，故在需要大量能 量时，需分解糖原而葡萄糖不够用
第二节糖的分解代谢 (1)第一阶段糖原(Gn)→1,6二磷酸果糖(称 磷酸己糖的生成)。反应1-4步 (2)第二阶段1,6二磷酸果糖→3—P—甘油醛 (磷酸丙糖的生成)。反应5—6步 (3)第三阶段3—P—甘油醛→丙酮酸( pyruvate) (高能磷酸键的生成与转移也称丙酮酸的生成)。 反应712步 (4)第四阶段乳酸( lactate)的生成。反应13步 其中仅1’、4、11反应为不可逆,其余全都可逆
第二节 糖的分解代谢 （1）第一阶段 糖原（Gn）→1，6二磷酸果糖（称 磷酸己糖的生成）。反应1—4步 （2）第二阶段 1，6二磷酸果糖→3—P—甘油醛 （磷酸丙糖的生成）。反应5—6步 （3）第三阶段 3—P—甘油醛→丙酮酸（pyruvate ） （高能磷酸键的生成与转移也称丙酮酸的生成）。 反应7—12步 （4）第四阶段 乳酸（lactate）的生成。反应13步 ◼ 其中仅1’、4、11反应为不可逆，其余全都可逆