从茶叶中提取加啡因 (实验前讲解课) 主讲教师：张立娟 副教授 北京化工大学化学实验教学示克中s
北京化工大学化学实验教学示范中心 主讲教师：张立娟 副教授 （实验前讲解课）
北京化工大学 化学实验教学中心 CH3 H;C-N N CH3 咖啡因 嘌呤
北京化工大学 化学实验教学中心 咖啡因 N N N H3C N CH3 CH3 O O N N N N 嘌呤
北章化工大学 化学实验教学中心 咖啡因的作用 >祛除疲劳、兴奋神经 >临床上用于治疗神经衰弱和昏迷苏醒
➢ 祛除疲劳、兴奋神经 ➢ 临床上用于治疗神经衰弱和昏迷苏醒 北京化工大学 化学实验教学中心 咖啡因的作用
一.实验目的 北京化工大学 化学实验教学中心 1.了解通过连续萃取从茶叶中提取咖啡因的方法； 2.初步掌握脂肪提取器的使用方法； 3.学习用简单的升华操作提纯固体有机化合物
一．实验目的 1．了解通过连续萃取从茶叶中提取咖啡因的方法； 2．初步掌握脂肪提取器的使用方法； 3. 学习用简单的升华操作提纯固体有机化合物。 北京化工大学 化学实验教学中心
二.实验原理 北章化工大学 化学实验教学中心 1. 咖啡因的物理性质 >咖啡因为无色针状或白色粉末，味苦； >1 可溶于水(2%)、乙醇（2%)、氯仿（12.5%)等； >咖啡因加热到100C失去结晶水，并开始升华， 120℃时升华显著，178℃升华很快
二．实验原理 北京化工大学 化学实验教学中心 1. 咖啡因的物理性质 ➢ 咖啡因为无色针状或白色粉末，味苦； ➢ 可溶于水（2%）、乙醇（2%）、氯仿（12.5%）等； ➢ 咖啡因加热到100℃失去结晶水，并开始升华， 120℃时升华显著，178℃升华很快