减压蒸溜、肉桂酸的制备及结构鉴定 主讲教师：李明磊博士 北京化工大学化学实验教学示苑中四
北京化工大学化学实验教学示范中心 主讲教师：李明磊 博士 减压蒸馏、肉桂酸的制备及结构鉴定
实验目的 北奈化工大学 化学实验教学中心 1.理解减压蒸馏的原理，熟悉减压蒸馏的操作及应用 2.了解柏琴反应制备芳基取代的α、B一不饱和酸的方法 3.了解水蒸气蒸馏的原理，初步学会水蒸气蒸馏的操作 4.测定产品的红外光谱鉴定结构
一、实验目的 1. 理解减压蒸馏的原理，熟悉减压蒸馏的操作及应用 2.了解柏琴反应制备芳基取代的α、β一不饱和酸的方法 3.了解水蒸气蒸馏的原理，初步学会水蒸气蒸馏的操作 4. 测定产品的红外光谱鉴定结构 北京化工大学 化学实验教学中心
实验原理 北京化工大学 化学实验教学中心 1、肉桂酸的制备 芳醛与脂肪族酸酐在相应酸的碱金属盐存在下共热，发生 缩合反应，称为Perkin反应。当酸酐包含两个a-H原子时， 通常生成a、B一不饱和酸。 CHO CH=CHCOOH +(CH3CO)2O CH3COOK +CH3COOH
二、实验原理 1、肉桂酸的制备 芳醛与脂肪族酸酐在相应酸的碱金属盐存在下共热，发生 缩合反应，称为Perkin反应。当酸酐包含两个α-H原子时， 通常生成α、β一不饱和酸。 北京化工大学 化学实验教学中心 CHO + (CH3 CO) 2 O CH3 COOK CH CHCOOH + CH3 COOH
实验原理 北京化工大学 化学实验教学中心 2、减压蒸馏 液体的沸点是指它的蒸气压等于外界压力时的温度，因此 液体的沸点是随外界压力的变化而变化的，如果借助于真空 泵降低系统内压力，就可以降低液体的沸点 减压蒸馏是分离可提纯有机化合物的常用方法之一。适 用于在常压蒸馏时未达沸点即已受热分解、氧化或聚合的物 质
二、实验原理 2、减压蒸馏 液体的沸点是指它的蒸气压等于外界压力时的温度，因此 液体的沸点是随外界压力的变化而变化的，如果借助于真空 泵降低系统内压力，就可以降低液体的沸点 减压蒸馏是分离可提纯有机化合物的常用方法之一。适 用于在常压蒸馏时未达沸点即已受热分解、氧化或聚合的物 质。 北京化工大学 化学实验教学中心
二、实验原理 北京化工大学 化学实验教学中心 2、减压蒸馏 减压沸点/C a0 常压沸点/”C 700 30 60 20 90 100 50 压力mmHg 液体在常压、减压下的沸点近似关系图
二、实验原理 北京化工大学 化学实验教学中心 液体在常压、减压下的沸点近似关系图 2、减压蒸馏