退出 四 固定化酶的活力测定方法介绍 ◼ 3. 连续测定法 ◼ 利用连续分光光度法等测定方法可以对固定化酶 反应液进行连续测定，从而测定固定化酶的酶活 力。 ◼
退出 四 固定化酶的活力测定方法介绍 ◼ 3. 连续测定法 ◼ 利用连续分光光度法等测定方法可以对固定化酶 反应液进行连续测定，从而测定固定化酶的酶活 力。 ◼
退出 第二节 固定化酶的性质及其影响因素提要 ◼ 影响固定化酶性质的因 素 ◼ 固定化酶的性质 ◼ 评价固定化酶的指标 酶本身的变化 载体的影响 固定化对酶活性的影响 固定化对酶稳定性的影响 最适pH的变化 最适温度变化 底物特异性与游离酶不同 米氏常数Km的变化 评价指标 活力测定方法
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退出 第三节 固定化酶的制备 ◼ 一． 一般方法及特点 ◼ 二． 酶的固定化方法
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退出 一． 一般方法及特点 关键在于选择适当的固定化方法和必要的载体 以及稳定性研究、改进。 1． 四大类方法： ◼ 吸附法（包括电吸附法） ◼ 结合法（无机多孔材料） ◼ 交联法（双功能试剂） ◼ 包埋法（微胶囊法）
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