第八李 傲生领的造传
第 八 章 微 生 物 的 遗 传 第八章 微生物的遗传变异 理想的工业发酵菌种应符合以下要求 与育种 ①遗传性状稳定； ②生长速度快，不易被噬菌体等异种微生物污染； ③目标产物的产量尽可能接近理论转化率； ④目标产物最好能分泌到细胞外，以降低产物抑制并利 于分离； ⑤尽可能减少产物类似物的产量，以提高目标产物的产 量并利于分离； ⑥培养基成分简单、来源广、价格低廉； ⑦对温度、pH、离子强度、剪切力等环境因素不敏感； ⑧对溶氧的要求低，便于培养及降低能耗
第 八 章 微 生 物 的 遗 传 第八章 微生物的遗传变异 理想的工业发酵菌种应符合以下要求 与育种 ①遗传性状稳定； ②生长速度快，不易被噬菌体等异种微生物污染； ③目标产物的产量尽可能接近理论转化率； ④目标产物最好能分泌到细胞外，以降低产物抑制并利 于分离； ⑤尽可能减少产物类似物的产量，以提高目标产物的产 量并利于分离； ⑥培养基成分简单、来源广、价格低廉； ⑦对温度、pH、离子强度、剪切力等环境因素不敏感； ⑧对溶氧的要求低，便于培养及降低能耗
第八章微生物的遗传 微生物的独特生物学特性 （ 1 ） 个体的体制极其简单； （ 2 ） 营养体一般都是单倍体； （ 3 ） 易于在成分简单的组合培养基上大量生长繁殖； （ 4 ） 繁殖速度快； （ 5 ） 易于积累不同的中间代谢产物或终产物； （ 6 ） 菌落形态特征的可见性和多样性； （ 7 ） 环境条件对微生物群体中各个个体作用的直接性 和均一性； （ 8 ） 易于形成营养缺陷型； （ 9 ） 各种微生物一般都有相应的病毒； （10 ） 存在多种处于进化过程中的原始有性生殖方式；
第八章微生物的遗传 微生物的独特生物学特性 （ 1 ） 个体的体制极其简单； （ 2 ） 营养体一般都是单倍体； （ 3 ） 易于在成分简单的组合培养基上大量生长繁殖； （ 4 ） 繁殖速度快； （ 5 ） 易于积累不同的中间代谢产物或终产物； （ 6 ） 菌落形态特征的可见性和多样性； （ 7 ） 环境条件对微生物群体中各个个体作用的直接性 和均一性； （ 8 ） 易于形成营养缺陷型； （ 9 ） 各种微生物一般都有相应的病毒； （10 ） 存在多种处于进化过程中的原始有性生殖方式；
第 八 章 微 生 物 的 遗 传 ❖ 微生物是研究现代遗传学和其它许多主要的 生物学基本理论问题中最热衷的研究对象。 ❖ 对微生物遗传规律的深入研究，不仅促进了 现代分子生物学和生物工程学的发展，而且 为育种工作提供了丰富的理论基础，促使育 种工作从不自觉到自觉、从低效到高效、从 随机到定向、从近缘杂交到远缘杂交的方向 发展。 研究微生物遗传学的意义
第 八 章 微 生 物 的 遗 传 ❖ 微生物是研究现代遗传学和其它许多主要的 生物学基本理论问题中最热衷的研究对象。 ❖ 对微生物遗传规律的深入研究，不仅促进了 现代分子生物学和生物工程学的发展，而且 为育种工作提供了丰富的理论基础，促使育 种工作从不自觉到自觉、从低效到高效、从 随机到定向、从近缘杂交到远缘杂交的方向 发展。 研究微生物遗传学的意义
第 八 章 微 生 物 的 遗 传 遗传与变异的概念 遗传和变异是生物体的最本质的属性之一。 遗传(heredity)：亲代生物的性状在子代得到表现；亲代生 物传递给子代一套实现与其相同形状的遗传信息。 特点：具稳定性。 遗传型（genotype）：又称基因型，指某一生物个体所含 有的全部基因的总和；-是一种内在可能性或潜 力。 遗传型 + 环境条件 表型 表型（phenotype）：指生物体所具有的一切外表特征和内 在特性的总和;-是一种现实存在，是具一定遗 传型的生物在一定条件下所表现出的具体性状。 代谢 发育
第 八 章 微 生 物 的 遗 传 遗传与变异的概念 遗传和变异是生物体的最本质的属性之一。 遗传(heredity)：亲代生物的性状在子代得到表现；亲代生 物传递给子代一套实现与其相同形状的遗传信息。 特点：具稳定性。 遗传型（genotype）：又称基因型，指某一生物个体所含 有的全部基因的总和；-是一种内在可能性或潜 力。 遗传型 + 环境条件 表型 表型（phenotype）：指生物体所具有的一切外表特征和内 在特性的总和;-是一种现实存在，是具一定遗 传型的生物在一定条件下所表现出的具体性状。 代谢 发育