-dN/dt=kN积分得： t=2.303/k1gNN、) N。一灭菌初始时培养基菌数，个/ml N。一灭菌一时间段后培养基菌数，一般取0.001个/m1 k表示微生物的耐热性。 灭菌温度T与菌死亡反应速度常数K的关系：对 于一定的菌种，灭菌温度与k的关系可用阿累尼 乌斯方程表示：
-dN/dt=kN 积分得： t=2.303/ k（lgN 0 /Ns ） N 0—灭菌初始时培养基菌数，个/ml Ns—灭菌一时间段后培养基菌数，一般取0.001个/ml k 表示微生物的耐热性。 灭菌温度T与菌死亡反应速度常数K的关系：对 于一定的菌种，灭菌温度与k 的关系可用阿累尼 乌斯方程表示：
k=Ae-E/RT 取耐热性芽孢杆菌的A、E值进行计算， 1gk=14847/T+36.127 式中A一阿累尼乌斯常数，1/S E一杀死细菌孢子的活化能，4.187J/mo1 T一热力学温度，K R一气体常数，1.987×4.18J/(K.mo1) e—2.71
k=Ae-E/RT 取耐热性芽孢杆菌的A、E值进行计算， lgk=14847/T + 36.127 式中 A—阿累尼乌斯常数，1/S E—杀死细菌孢子的活化能，4.187J/mol T—热力学温度，K R—气体常数，1.987×4.18J/(K.mol) e—2.71
消沫剂 接种 蒸汽 料 3、工业生产培养基的灭菌 进气 3.1分批灭菌（实罐灭菌） 0 3.1.1典型发酵罐接管图 取样 京热水 Dd冷水 曹冷凝水 放料 T排污 典型发酵罐接管图
3、工业生产培养基的灭菌 3.1 分批灭菌（实罐灭菌） 3.1.1 典型发酵罐接管图 典型发酵罐接管图
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