① 平均需要量（estimated average requirement, EAR）：是根据个体需要量 的研究资料制定的，是根据某些指标判 断可以满足某一特定性别、年龄及生理 状况群体中50%个体需要量的摄入水平。 这一摄入水平不能满足群体中另外50% 个体对该营养素的需要。 EAR是制定RNI的基础
① 平均需要量（estimated average requirement, EAR）：是根据个体需要量 的研究资料制定的，是根据某些指标判 断可以满足某一特定性别、年龄及生理 状况群体中50%个体需要量的摄入水平。 这一摄入水平不能满足群体中另外50% 个体对该营养素的需要。 EAR是制定RNI的基础
② 推荐摄入量（recommended nutrient intake, RNI）：是可以满足某一特定性别、 年龄及生理状况群体中绝大多数 （97%～98%）个体需要量的摄入水平。 长期摄入RNI水平，可以满足身体对 该营养素的需要，保持健康和维持组织 中有适当的储备。 RNI的主要用途是作为个体每日摄入 该营养素的目标值
② 推荐摄入量（recommended nutrient intake, RNI）：是可以满足某一特定性别、 年龄及生理状况群体中绝大多数 （97%～98%）个体需要量的摄入水平。 长期摄入RNI水平，可以满足身体对 该营养素的需要，保持健康和维持组织 中有适当的储备。 RNI的主要用途是作为个体每日摄入 该营养素的目标值
RNI是以EAR为基础制定的 ▪ 如果已知EAR的标准差（SD），则： RNI=EAR+2SD ▪ 如果资料不足，不能计算SD时，一般可 设EAR的变异系数为10%，则： RNI=1.2×EAR
RNI是以EAR为基础制定的 ▪ 如果已知EAR的标准差（SD），则： RNI=EAR+2SD ▪ 如果资料不足，不能计算SD时，一般可 设EAR的变异系数为10%，则： RNI=1.2×EAR
③ 适宜摄入量（adequate intake, AI）： 是通过观察或实验获得的健康人群某种营 养素的摄入量。 在个体需要量的研究资料不足而不能计 算EAR，因而不能求得RNI时，可设定AI 来代替RNI。 AI的主要用途是作为个体营养素摄入量 的目标
③ 适宜摄入量（adequate intake, AI）： 是通过观察或实验获得的健康人群某种营 养素的摄入量。 在个体需要量的研究资料不足而不能计 算EAR，因而不能求得RNI时，可设定AI 来代替RNI。 AI的主要用途是作为个体营养素摄入量 的目标
④ 可耐受最高摄入量（tolerable upper intake level, UL）：是平均每日摄入营养 素的最高限量。 这个量对一般人群中的几乎所有个体 不致于引起不利健康的作用。当摄入量 超过UL进一步增加时，损害健康的危险 性随之增大。 UL并不是一个建议的摄入水平。 主要用途是针对营养素强化食品和膳 食补充剂的日渐发展，指导安全消费
④ 可耐受最高摄入量（tolerable upper intake level, UL）：是平均每日摄入营养 素的最高限量。 这个量对一般人群中的几乎所有个体 不致于引起不利健康的作用。当摄入量 超过UL进一步增加时，损害健康的危险 性随之增大。 UL并不是一个建议的摄入水平。 主要用途是针对营养素强化食品和膳 食补充剂的日渐发展，指导安全消费