(三)采收时应注意的问题 1、采收时间 果蔬的采收时间应选择晴天露水干后 进行。 2、分期分批采收 在进行果品采收时，应按照“先 下后上，先外后内”的原则进行。 3、采收人员应剪短指甲或戴上手套进行操作，轻拿 轻放，保证产品的完整性。采后应避免日晒雨淋， 及时分级、包装、预冷、运输或贮藏
(三) 采收时应注意的问题 1、采收时间 果蔬的采收时间应选择晴天露水干后 进行。 2、分期分批采收 在进行果品采收时，应按照“先 下后上，先外后内”的原则进行。 3、采收人员应剪短指甲或戴上手套进行操作，轻拿 轻放，保证产品的完整性。采后应避免日晒雨淋， 及时分级、包装、预冷、运输或贮藏
第二节商品化处理 一、分级 (一)分级的目的和意义 果蔬分级的主要目的是使之达到商品化
第二节 商品化处理 一、分 级 (一)分级的目的和意义 果蔬分级的主要目的是使之达到商品化