不同方法除去细胞碎片的比较 细胞量 体积 浓度 处理量 时空产量 收率 浓缩倍数 时间 成本 方法 kg kg/L) (L/h) kg/(L·h) % h $ 双水相萃取 100 330 0.3 120 0.11 90 35 3 7800 离心机连续分离 碟式离心机间歇离心 100 1000 0.1 100 0.01 85 1 10 30000 ∑：7000m2 转鼓式过滤器 100 500 0.2 60 0.02 85 8.3 46000 A:1.5m2 中空纤维错流过滤 A:10m(a) 100 200 0.05 200 0.005 85 10 25000 20m2(6) 100 400 0.03 400 0.003 85 10 40000 11
不同方法除去细胞碎片的比较 11
双水相萃取有哪些优点？ 条件温和 活性保存 可调性 直提碎后 设备简单 产物 双水相体系的这一性质，为原先难以用“萃取法”分离的活性蛋白（酶）， 特别是细胞内的活性蛋白的分离和纯化开辟了一条新路。 12
双水相体系的这一性质，为原先难以用“萃取法”分离的活性蛋白（酶）， 特别是细胞内的活性蛋白的分离和纯化开辟了一条新路。 双水相萃取有哪些优点？ 条件温和 活性保存 可调性 设备简单 12 直提碎后 产物
双水相体系的这一性质，为原先难以用“萃取法”分离的活性蛋白 (酶)，特别是细胞内的活性蛋白的分离和纯化开辟了一条新路。 生物大分子 蛋白质、酶、核酸、多糖、生长激素等 广泛适用于 细胞粒子 细胞器、细胞膜、病毒 活性小分子 抗生素、氨基酸、多肽、重金属离子和 植物成分 13
13 双水相体系的这一性质，为原先难以用“萃取法”分离的活性蛋白 （酶），特别是细胞内的活性蛋白的分离和纯化开辟了一条新路。 广 泛 适 用 于 生物大分子 细胞粒子 活性小分子 蛋白质、酶、核酸、多糖、生长激素等 细胞器、细胞膜、病毒 抗生素、氨基酸、多肽、重金属离子和 植物成分
双水相的相图 两相区 在同一条系线上的各点 系线：连接双节线上两 点的直线。 分成的两相具有相同的 组成，但体积比不同 均一相 B 分相的“杠杆定律” 双节线：把均相区和两相区域分隔开。 Vr 二 BM 葡聚糖含量/%（质量分数） 图7-2 PEG/Dex体系的相图1] Va MT 14
双水相的相图 14 双节线：把均相区和两相区域分隔开。 均一相 两相区 系线：连接双节线上两 点的直线。 在同一条系线上的各点 分成的两相具有相同的 组成，但体积比不同 分相的“杠杆定律” B T V V BM M T =
30 当系线长度越来越短，T、B两点逐渐 接近，即两相组成差别越来越小。 20 10 B KP质量分数/% 双水相系统相图PEG6OO0/KPi, 临界点：当系线长度趋向于零时，即在图中的K点，两相差别消失 ,任何溶质在两相中的分配系数均为1，成为单相体系。 15
临界点：当系线长度趋向于零时，即在图中的K点，两相差别消失 ，任何溶质在两相中的分配系数均为1，成为单相体系。 当系线长度越来越短，T、B两点逐渐 接近，即两相组成差别越来越小。 15