第3章物质降解和转化的基本原理
第3章 物质降解和转化的基本原理 2
3.5核酸的代谢大核酸代谢概述核酸的分解代谢核苷酸的生物合成
3.5 核酸的代谢 • 核酸代谢概述 • 核酸的分解代谢 • 核苷酸的生物合成 3
一、核酸代谢概述核酸是遗传信息的分子基础，主要参与遗传信息的贮存、传递以及破译过程。包括：核糖核酸和脱氧核糖核酸。核酸的基本单位是核苷酸由3部分组成：一个碱基（含氮化合物）、一个五碳糖（戊糖）和一个磷酸基团碱基：嘧啶、嘌呤戊糖：核糖、脱氧核糖碱基碱基CH2HHOHOHH核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸
核酸是遗传信息的分子基础, 主要参与遗传信息的 贮存、传递以及破译过程。包括：核糖核酸和脱氧核 糖核酸。 核酸的基本单位是核苷酸。 由3部分组成：一个碱基（含氮化合物）、一个 五碳糖（戊糖）和一个磷酸基团。 碱基：嘧啶、嘌呤 戊糖：核糖、脱氧核糖 一、核酸代谢概述 4
核酸代谢基本过程食物核蛋白蛋白质<」胃酸→核酸(RNA及DNA)核酸酶核苷酸核苷酸酶磷酸核苷核苷酶碱基←戊糖嘌呤核糖5嘧啶脱氧核糖
核酸代谢基本过程 食物核蛋白 蛋白质 核酸（RNA及DNA） 胃酸 核苷酸 核酸酶 核苷 磷酸 核苷酸酶 碱基 戊糖 核苷酶 嘌呤 嘧啶 核糖 脱氧核糖 5
二、核酸的分解代谢(1）林核酸分解为核苷酸片段降解核酸的酶：核酸酶（降解磷酸二酯键）按分解底物有核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶按专一性有非特异性和特异性两种按水解方式有：内切和外切两种方式。外切：3°-外切、5'-外切内切酶外切酶外切酶3'HOb
二、核酸的分解代谢 （1）核酸分解为核苷酸片段 降解核酸的酶：核酸酶（降解磷酸二酯键） 按分解底物有核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶 按专一性有非特异性和特异性两种。 按水解方式有：内切和外切两种方式。 外切：3 -外切、5 -外切 A T G A C T G C 3′ HO 5′ 外切酶 外切酶 内切酶 6