第三章化学教学中的能力培养 教学重点] 化学教学中培养能力的依据 2、观察能力及培养 3、思维能力的培养的途径和方法 4、化学教学中创新能力的培养 [难点]能力的形成机制 第一节培养能力的重要意义 教学中培养学生的能力是实施素质教育的重要内容,也是化 学教学的目的之 适应科学技术迅猛发展和科学知识剧增的需要 二、知识经济发展的需要 人脑拥有巨大的潜力待开发 四、中学培养能力也使人的生理发展需要 五、重视能力的培养是世界教育发展的趋势 化学教师应提高认识、积极实践、勇于探索,在化学教学中 为培养学生能力而创造和积累更为丰富的经验。 第二节化学方法论是培养能力的依据 化学教学要培养什么能力? 1、什么是能力? 什么是能力?从心理学的角度审视,将能力与活动相联系,认 为能力是影响人们完成某种活动的个体心理特征,能力是在后天 人类社会实践中逐步形成的,其实质是系统化了的个体经验,人 的能力只有通过活动才能得到发展。从认识论的角度分析,把能 力理解为依靠自身的智力和知识,去认识世界和改造世界时所表 现出来的身心力量,能力是在智力基础上发展转化而成的。在 般活动领域发生作用的能力为一般能力,包括认识能力(观察、记
1 第三章 化学教学中的能力培养 ［教学重点］ １、 化学教学中培养能力的依据 ２、 观察能力及培养 ３、 思维能力的培养的途径和方法 ４、 化学教学中创新能力的培养 ［难点］能力的形成机制 第一节 培养能力的重要意义 教学中培养学生的能力是实施素质教育的重要内容，也是化 学教学的目的之一。 一、适应科学技术迅猛发展和科学知识剧增的需要 二、知识经济发展的需要 三、人脑拥有巨大的潜力待开发 四、中学培养能力也使人的生理发展需要 五、重视能力的培养是世界教育发展的趋势 化学教师应提高认识、积极实践、勇于探索，在化学教学中 为培养学生能力而创造和积累更为丰富的经验。 第二节 化学方法论是培养能力的依据 一、化学教学要培养什么能力？ 1、什么是能力？ 什么是能力?从心理学的角度审视，将能力与活动相联系，认 为能力是影响人们完成某种活动的个体心理特征，能力是在后天 人类社会实践中逐步形成的，其实质是系统化了的个体经验，人 的能力只有通过活动才能得到发展。从认识论的角度分析，把能 力理解为依靠自身的智力和知识，去认识世界和改造世界时所表 现出来的身心力量，能力是在智力基础上发展转化而成的。在一 般活动领域发生作用的能力为一般能力，包括认识能力(观察、记
忆、想象、思维等)和实践能力(阅读入实验操作、语言表达等) 认识能力在实践中提高和发展,认识能力可以强化实践能力,所 以认识能力和实践能力相互作用,不能绝然区分 在特殊领域发生作用的能力称为特殊能力,包括音乐、美术 能力。化学实验能力也属于特殊能力。一般能力越发展,越有利 于特殊能力的发展,而特殊能力发展又促进了一般能力的发展, 两者是辩证统一的。 2、知识和能力的关系 有些化学教师在教学中仍有重知识轻能力的倾向。其中的 个重要原因是这些教师没能正确认识知识和能力的关系,而知识 与能力割裂开来,认为培养能力会影响化学基础知识与基本技能 的训练。实际上知识和能力是既有区别又有联系的。所谓知识与 能力有区别,也就是说,一个人有了知识不一定就有能力。那种 只重视学生知识水平的教学及相应的考试,培养出高分低能的学 生的例子并不少见。所谓知识与能力又是密切联系的,即如果把 知识比作树木的根系,那么能力就是树木生长的机能,有了扎实 深厚的根系,才会有顽强的生长机能,而旺盛的生长机能又能促 进根系向纵横发展。也就是说,知识是学生形成能力的基础,能 力是学生掌握知识技能的必要和有利的条件。学生学习知识的过 程不是机械地记忆和再现知识的过程,而是接受理解和消化的过 程,在这个过程中能力相应得到了发展,这种发展了的能力反过 来又促进了对知识的理解和消化。因此,化学"双基″培养与能力 培养是相辅相成的。然而知识向能力的转化并非是一个自发过程, 而是有条件的,决定于教师是否在教学中注意正确的教学方法和 有意识地培养学生的能力,以及学生是否努力自觉地实践。知识 向能力的转化是一个循序渐进的过程。化学教师应在教学的自始 至终,在教学的各个环节注意结合化学”双基″的教学,培养学生 的能力 3、三种能力观 、化学方法论(科学方法论)(见教材88页-89) 1、什么是化学(科学)方法论 2、培养能力离不开化学(科学)方法论 3、化学(科学)方法论的形成过程是一系列的思维活动过程 第三节化学教学中培养学生能力的方法 观察能力及培养方法
2 忆、想象、思维等)和实践能力(阅读入实验操作、语言表达等)。 认识能力在实践中提高和发展，认识能力可以强化实践能力，所 以认识能力和实践能力相互作用，不能绝然区分。 在特殊领域发生作用的能力称为特殊能力，包括音乐、美术 能力。化学实验能力也属于特殊能力。一般能力越发展，越有利 于特殊能力的发展，而特殊能力发展又促进了一般能力的发展， 两者是辩证统一的。 2、知识和能力的关系 有些化学教师在教学中仍有重知识轻能力的倾向。其中的一 个重要原因是这些教师没能正确认识知识和能力的关系，而知识 与能力割裂开来，认为培养能力会影响化学基础知识与基本技能 的训练。实际上知识和能力是既有区别又有联系的。所谓知识与 能力有区别，也就是说，一个人有了知识不一定就有能力。那种 只重视学生知识水平的教学及相应的考试，培养出高分低能的学 生的例子并不少见。所谓知识与能力又是密切联系的，即如果把 知识比作树木的根系，那么能力就是树木生长的机能，有了扎实 深厚的根系，才会有顽强的生长机能，而旺盛的生长机能又能促 进根系向纵横发展。也就是说，知识是学生形成能力的基础，能 力是学生掌握知识技能的必要和有利的条件。学生学习知识的过 程不是机械地记忆和再现知识的过程，而是接受理解和消化的过 程，在这个过程中能力相应得到了发展，这种发展了的能力反过 来又促进了对知识的理解和消化。因此，化学"双基"培养与能力 培养是相辅相成的。然而知识向能力的转化并非是一个自发过程， 而是有条件的，决定于教师是否在教学中注意正确的教学方法和 有意识地培养学生的能力，以及学生是否努力自觉地实践。知识 向能力的转化是一个循序渐进的过程。化学教师应在教学的自始 至终，在教学的各个环节注意结合化学"双基"的教学，培养学生 的能力。 3、三种能力观 二、化学方法论（科学方法论） （见教材 88 页—89） 1、什么是化学（科学）方法论 2、培养能力离不开化学（科学）方法论 3、化学（科学）方法论的形成过程是一系列的思维活动过程 第三节 化学教学中培养学生能力的方法 一、观察能力及培养方法
观察能力是指人们有目的地利用感官去获得关于客观事物的 感性知识的能力,是有效地探索世界、认识事物的一种基本能力 观察是科学研究的重要手段之一,是获得知识的起点。在科 学发展史上,许多科学发现和发明是科学家通过精细、深刻的观 察而获得的。如英国著名物理学家卢瑟福就是通过全面和精细的 观察而发现人造元素和转变元素的途径的。生物学家达尔文 (C·R· Dawin,l809一1882)说:"我既没有突出迅速的理解力, 也没有过人的机智,只是在觉察那些稍纵即逝的事物并对其进行 精细的观察能力上,我可能在众人志上。良好的观察能力为科学 研究所必须,也为从事一切工作所必须。良好的观察能力是指能 进行科学的观察的能力。科学的观察不同于一般的注视,而是有 目的的观察,需要具有与观察对象有关的基础知识,观察的结果 有利于对观察对象本质的认识。科学的观察具有探索性和创造性, 因而也应该是一种积极思维的过程。科学的观察需经过指导和训 练才能学会。 化学是一门研究物质和物质变化规律的学科。由于物质的多 样性及物质变化的复杂性,中学生要学好化学必须具有良好的观 察能力,学会进行科学的观察,以获得对物质及物质变化的全面 正确的感性认识,并在此基础上理解、记忆及运用所学的化学知 识。因此,教师在教学中应重视学生观察能力的培养。 在化学教学中培养学生的观察能力的要求 第一,能根据观察目的,对观察对象进行重点观察。化学中 观察的对象是多种多样的,它以复合刺激作用于学生的感官。例 如,观察化学实验,化学试剂,仪器装置,化学变化中伴随的发 光、发热现象,以及参加反应的物质通过化学变化在状态、颜色、 气味等方面的变化等等,应使学生能根据观察目的分清主次,有 重点地进行。 第二,能进行全面、细致的观察。在化学中研究物质变化要 认识多方面的现象,而有些现象往往稍纵即逝,这就进行全面细 致的观察。 第三,能将观察和思考结合起来。物质的化学变化常常伴随 着发光、发热的现象和物质颜色、气味、状态的变化,所以中学
3 观察能力是指人们有目的地利用感官去获得关于客观事物的 感性知识的能力，是有效地探索世界、认识事物的一种基本能力。 观察是科学研究的重要手段之一，是获得知识的起点。在科 学发展史上，许多科学发现和发明是科学家通过精细、深刻的观 察而获得的。如英国著名物理学家卢瑟福就是通过全面和精细的 观察而发现人造元素和转变元素的途径的。生物学家达尔文 (C·R·Dawin，1809 一 1882)说:"我既没有突出迅速的理解力， 也没有过人的机智，只是在觉察那些稍纵即逝的事物并对其进行 精细的观察能力上，我可能在众人志上。良好的观察能力为科学 研究所必须，也为从事一切工作所必须。良好的观察能力是指能 进行科学的观察的能力。科学的观察不同于一般的注视，而是有 目的的观察，需要具有与观察对象有关的基础知识，观察的结果 有利于对观察对象本质的认识。科学的观察具有探索性和创造性， 因而也应该是一种积极思维的过程。科学的观察需经过指导和训 练才能学会。 化学是一门研究物质和物质变化规律的学科。由于物质的多 样性及物质变化的复杂性，中学生要学好化学必须具有良好的观 察能力，学会进行科学的观察，以获得对物质及物质变化的全面、 正确的感性认识，并在此基础上理解、记忆及运用所学的化学知 识。因此，教师在教学中应重视学生观察能力的培养。 在化学教学中培养学生的观察能力的要求: 第一，能根据观察目的，对观察对象进行重点观察。化学中 观察的对象是多种多样的，它以复合刺激作用于学生的感官。例 如，观察化学实验，化学试剂，仪器装置，化学变化中伴随的发 光、发热现象，以及参加反应的物质通过化学变化在状态、颜色、 气味等方面的变化等等，应使学生能根据观察目的分清主次，有 重点地进行。 第二，能进行全面、细致的观察。在化学中研究物质变化要 认识多方面的现象，而有些现象往往稍纵即逝，这就进行全面细 致的观察。 第三，能将观察和思考结合起来。物质的化学变化常常伴随 着发光、发热的现象和物质颜色、气味、状态的变化，所以中学
生很喜欢看化学实验。然而,如果学生在观察化学实验时不进行 思考,则会出现观察时兴奋无比,观察后不留印象的状况。只有 引导学生将观察和思考结合起来,才能对观察到的现象记忆深刻, 也才有利于化学概念的形成和对化学理论的理解。 在化学教学中培养学生观察能力的方法 1、指导学生科学地观察化学实验。在化学教学中化学实验 是学生主要的观察对象。 使学生明确观察的目的、要求。在做演示实验或学生实验前, 教师应讲清实验的目的和要求,只有这样,学生才能有针对性地 集中注意力去观察某些现象,才能使观察更为精细、有效。如初 中化学教材中在第一章和第四章都有白磷燃烧的演示实验。第 章中的实验(1-10),目的是让学生认识燃烧的条件,所以应引导 学生重点观察铜片上的白磷与水中的白磷有无发生燃烧现象;而 第四章中的实验(3-1),目的是让学生认识化学反应前后质量守恒 关系,应引导学生重点观察白磷燃烧后天平是否平衡。为使 学生观察目的明确,教师可以拟定观察提纲来指导学生观察 注意观察的程序性和整体性。在实验过程中教师应引导学生 按合理的程序进行观察,可由整体到局部,再由局部到整体,以 利于观察到实验的全貌而不致发生顾此失彼的现象 如观察实验室制取氧气的装置,首先引导学生观察整套装置 是由氧气发生装置、导气管、氧气收集装置三部分组成;然后让学 生观察每一部分由哪些仪器组成,说明仪器选择的依据;接着再让 学生观察三部分装置是怎样连接的,如何检验装置是否连接好了 (即气密性检查)。学生学会了观察实验室制取氧气的装置的程序 便可以按此程序去观察实验室制取氢气、一氧化碳等气体的装置, 从而获得观察能力。 观察某个化学反应时,也应按一定程序进行。一般可以先观 察反应物有何特征;然后仔细观察反应物在什么条件下发生变化, 如,是否加热?是否加催化剂等;接着观察反应过程中发生的现 象,包括体系温度的变化,有无发光或发出声响等现象;最后观察 生成物的状态、颜色等。只有这样,才能观察到化学变化的全过 程而不致忽略某些变化。如观察镁条的燃烧实验时,如果只注意 镁条燃烧时发出的耀眼的白光这一明显的现象而忽略其他现象 就达不到通过该实验使学生认识到化学变化是有新物质生成的变
4 生很喜欢看化学实验。然而，如果学生在观察化学实验时不进行 思考，则会出现观察时兴奋无比，观察后不留印象的状况。只有 引导学生将观察和思考结合起来，才能对观察到的现象记忆深刻， 也才有利于化学概念的形成和对化学理论的理解。 在化学教学中培养学生观察能力的方法: 1、指导学生科学地观察化学实验。在化学教学中化学实验 是学生主要的观察对象。 使学生明确观察的目的、要求。在做演示实验或学生实验前， 教师应讲清实验的目的和要求，只有这样，学生才能有针对性地 集中注意力去观察某些现象，才能使观察更为精细、有效。如初 中化学教材中在第一章和第四章都有白磷燃烧的演示实验。第一 章中的实验(1-10)，目的是让学生认识燃烧的条件，所以应引导 学生重点观察铜片上的白磷与水中的白磷有无发生燃烧现象;而 第四章中的实验(3-1)，目的是让学生认识化学反应前后质量守恒 关系，应引导学生重点观察白磷燃烧后天平是否平衡。 为使 学生观察目的明确，教师可以拟定观察提纲来指导学生观察。 注意观察的程序性和整体性。在实验过程中教师应引导学生 按合理的程序进行观察，可由整体到局部，再由局部到整体，以 利于观察到实验的全貌而不致发生顾此失彼的现象。 如观察实验室制取氧气的装置，首先引导学生观察整套装置 是由氧气发生装置、导气管、氧气收集装置三部分组成;然后让学 生观察每一部分由哪些仪器组成，说明仪器选择的依据;接着再让 学生观察三部分装置是怎样连接的，如何检验装置是否连接好了 (即气密性检查)。学生学会了观察实验室制取氧气的装置的程序， 便可以按此程序去观察实验室制取氢气、一氧化碳等气体的装置， 从而获得观察能力。 观察某个化学反应时，也应按一定程序进行。一般可以先观 察反应物有何特征;然后仔细观察反应物在什么条件下发生变化， 如，是否加热？是否加催化剂等;接着观察反应过程中发生的现 象，包括体系温度的变化，有无发光或发出声响等现象;最后观察 生成物的状态、颜色等。只有这样，才能观察到化学变化的全过 程而不致忽略某些变化。如观察镁条的燃烧实验时，如果只注意 镁条燃烧时发出的耀眼的白光这一明显的现象而忽略其他现象， 就达不到通过该实验使学生认识到化学变化是有新物质生成的变
化的目的。 指导学生用正确的方法进行观察。观察方法的正确与否直接 影响到观察的效果。教师可根据实验的特点,指导学生用不同的 方法进行观察。一些元素化合物的性质实验,常可以用"比较观察 法″观察现象,以利于学生通过个性认识共性或规律性,又可以通 过认识规律性或共性指导认识个性。如导出金属活动性顺序的实 验,可让学生比较观察Fe、Zn、Cu、Ag与同一种浓度同一种酸(如 盐酸)反应时,有无气泡产生及气泡产生的激烈程度,来认识金属 活动性顺序。 指导学生进行深刻的观察。在学生进行观察时,教师要适时 地提问以帮助学生在观察中进行思考,将观察到的现象经过由表 及里、去伪存真的思维加工,这样可以促进学生对化学实验产生 更深刻的质的认识和记忆。如关于饱和溶液与不饱和溶液的实验 向各盛有10mL水的两支试管里分别加入食盐和硝酸钾固体,直到 物质(如硝酸钾、食盐等)在水里不能溶解,得到的是关于饱和溶 液的表象一一不能再溶解某种物质的溶液。此时,教师可以设问:" 这种’饱和’现象的发生是否是有条件的呢?如果有,是什么条件呢? 以引起学生思考,继而再进行演示实验,使学生深入观察温度、 溶剂量的变化对物质溶解性的影响,从而理解饱和溶液是与物质 的本性、温度和溶剂的量有关系的概念。 2、指导学生认真观察实物、图片相图表。在化学教学中,教 师经常要向学生展示所研究的实物,如金属单质、气体、液体 固体物质等。教师应指导学生认真全面地观察所要认识的实物, 注意不同类别物质的主要差异,注意同类物质的相似处及相异处, 有利于学生熟悉各类物质及个别物质的特性 在化学教学中,教师还经常要学生观察各种图表,如原子结 构示意图,分子结构图以及溶解度曲线等。教师应指导学生学会 从不同角度和层次观察图表,有时耍引导学生充分发挥想像力进 行观察,以利于学生通过观察捕捉到有用的信息 3、引导学生自觉观察生活中的化学现象。化学与生活的关系 十分密切,然而,学生往往对生活中的化学现象熟视无睹。教师 应结合化学教学引导学生自觉地观察生活中的化学现象,如家中 厨房内煤气的燃烧,铁栏杆上油漆剥落后铁锈的生成,削皮后的
5 化的目的。 指导学生用正确的方法进行观察。观察方法的正确与否直接 影响到观察的效果。教师可根据实验的特点，指导学生用不同的 方法进行观察。一些元素化合物的性质实验，常可以用"比较观察 法"观察现象，以利于学生通过个性认识共性或规律性，又可以通 过认识规律性或共性指导认识个性。如导出金属活动性顺序的实 验，可让学生比较观察 Fe、Zn、Cu、Ag 与同一种浓度同一种酸(如 盐酸)反应时，有无气泡产生及气泡产生的激烈程度，来认识金属 活动性顺序。 指导学生进行深刻的观察。在学生进行观察时，教师要适时 地提问以帮助学生在观察中进行思考，将观察到的现象经过由表 及里、去伪存真的思维加工，这样可以促进学生对化学实验产生 更深刻的质的认识和记忆。如关于饱和溶液与不饱和溶液的实验: 向各盛有 l0mL 水的两支试管里分别加入食盐和硝酸钾固体，直到 物质(如硝酸钾、食盐等)在水里不能溶解，得到的是关于饱和溶 液的表象——不能再溶解某种物质的溶液。此时，教师可以设问:" 这种'饱和'现象的发生是否是有条件的呢?如果有，是什么条件呢? 以引起学生思考，继而再进行演示实验，使学生深入观察温度、 溶剂量的变化对物质溶解性的影响，从而理解饱和溶液是与物质 的本性、温度和溶剂的量有关系的概念。 2、指导学生认真观察实物、图片相图表。在化学教学中，教 师经常要向学生展示所研究的实物，如金属单质、气体、液体、 固体物质等。教师应指导学生认真全面地观察所要认识的实物， 注意不同类别物质的主要差异，注意同类物质的相似处及相异处， 有利于学生熟悉各类物质及个别物质的特性。 在化学教学中，教师还经常要学生观察各种图表，如原子结 构示意图，分子结构图以及溶解度曲线等。教师应指导学生学会 从不同角度和层次观察图表，有时耍引导学生充分发挥想像力进 行观察，以利于学生通过观察捕捉到有用的信息。 3、引导学生自觉观察生活中的化学现象。化学与生活的关系 十分密切，然而，学生往往对生活中的化学现象熟视无睹。教师 应结合化学教学引导学生自觉地观察生活中的化学现象，如家中 厨房内煤气的燃烧，铁栏杆上油漆剥落后铁锈的生成，削皮后的