第十一查胎举代谢 共 第三节脂肪酸的合成 教学目的掌握脂肪酸合成的主要过程 教学手段讲授，多媒体，板书 教学重点 脂肪酸的合成与糖代谢的关系 教学难点 糖代谢可为脂防酸合成提供全部原料 类别时间 教学过程 备注 复习5分 节我们学习了脂肪酸的阝-氧化和奇数碳原子脂肪酸的 利用提 氧化途径。请计算17C的脂肪酸和20C的脂肪酸彻底氧化时产生 问的月 的ATP? 法复习 导言 2分 脂肪酸合成需要乙陆COA、NADPH和ATp。/陆COA由线 粒体转运至跑液，乙酰COA和丙二酰单酰COA分别转变成乙酚 -ACP和丙二酰单酰ACP。在脂肪酸合成酶的作用下每一轮反应 板书 增加两个碳原子的方式进行合成至16碳脂肪酸进一步延长和双链 的插入是由别的酶系完成的 正题 40分 乙酰C0A由线粒体转运至胞液中 板书 乙酰COA经过羧化作用生成丙二酰单酰CoA 乙酰CoA与酰基载体蛋白 (ACP) 举例 四乙酰，ACP与丙二酰单酰ACP缩合，再经还原，脱水，还原 水解四步反应生成丁酰ACP 五. 丁酰ACP又与丙二酰单酰ACP缩合， 再经还原 脱水，还 原，水 两个碳原子，经次重复， 生成16C的 多媒 六.棕榈酰-ACP水解生成游离的棕榈酸和ACP 板书 酸合成的调拉 2 慢速调控 总结 3分 以上我们学习了脂肪酸的合成，该节主要是了解脂肪合成原 料的来源，糖与脂肪酸的关系
15 章 第十二章 脂类代谢 节 第三节 脂肪酸的合成 教学目的 掌握脂肪酸合成的主要过程 教学手段 讲授，多媒体 ，板书 教学重点 脂肪酸的合成与糖代谢的关系 教学难点 糖代谢可为脂肪酸合成提供全部原料 类别 时间 教学过程 备注 复习 5 分 上一节我们学习了脂肪酸的 β-氧化和奇数碳原子脂肪酸的 氧化途径。请计算 17C 的脂肪酸和 20C 的脂肪酸彻底氧化时产生 的 ATP？ 利用提 问的方 法复习 导言 2 分 脂肪酸合成需要乙酰 CoA、NADPH 和 ATP。乙酰 CoA 由线 粒体转运至胞液，乙酰 CoA 和丙二酰单酰 CoA 分别转变成乙酰 -ACP 和丙二酰单酰-ACP。在脂肪酸合成酶的作用下每一轮反应 增加两个碳原子的方式进行合成至 16 碳脂肪酸进一步延长和双链 的插入是由别的酶系完成的 板书 正题 40 分 一. 乙酰 CoA 由线粒体转运至胞液中 二. 乙酰 CoA 经过羧化作用生成丙二酰单酰 CoA 三. 乙酰 CoA 与酰基载体蛋白（ACP）作用生成乙酰-ACP, 丙二 酰单酰 CoA 与 ACP 生成丙二酰单酰-ACP 四. 乙酰-ACP 与丙二酰单酰-ACP 缩合，再经还原，脱水，还原， 水解四步反应生成丁酰-ACP 五. 丁酰-ACP 又与丙二酰单酰-ACP 缩合，再经还原，脱水，还 原，水解四步反应生成己酰-ACP。以后重复此过程，每重复 一次，增加两个碳原子，经过 7 次重复，直至生成 16C 的棕 榈酰-ACP 为止。 六. 棕榈酰-ACP 水解生成游离的棕榈酸和 ACP 七. 脂肪酸合成的调控 1. 快速调控 2. 慢速调控 板书 举例 出示表 和图， 多媒体 板书 总结 3 分 以上我们学习了脂肪酸的合成，该节主要是了解脂肪合成原 料的来源，糖与脂肪酸的关系
章 第十二章脂类代谢 第四节三酰甘油的合成及其酮体 教学目的掌握三酰甘油的合成及其酮体 教学手段 讲授，多媒体，板书 教学重点 体 教学难点脂肪酸代谢与酮体的关系 类别时间 教学过程 备注 复习5分 节我们学习了脂肪酸的合成。请问：高糖饲料有肥动物利用提 的原理？ 问的方 法复习 导言2分 哺乳动物的肝脏和脂肪组织是合成三酰甘油最活跃的组织。 在胞液中合成的软脂酸以及摄入体内的脂肪酸，均可进一步合成 三酰甘油。高等动物合成脂肪酸所需前体是α~磷酸甘油和脂酰 板书 CoA。a-磷酸甘油来自①由磷酸二羟丙酮还原生成②甘油激酶 催化下由甘油和ATP生成。 正题40分 一脂肪合成 1. 第一途径（甘油磷酸二酯途径） 举例 合成三酰甘油的主要途径其速度很快。脂肪酸先合成脂酰 出示老 COA,然后与-磷酸甘油合成磷脂酸。磷脂酸与脂肪酸合成二酰和土， 甘油。二酰甘油与脂肪酸合成三酰甘油。 多媒休 2. 一酰甘油途径 细经消化吸收的 酰甘油可作为合成 dD m that of 板书 ACP om yI CoA.Ac ACP nd activa ondasonpctom 骨酪肌等组织中 肪酸氧化的中间产物，即乙酰乙酸、B羟基丁酸和丙酮，统称为 思体 肝生成的酮体要运到肝外组织中去利用，所以在正常的血液 中含有少量酮体
16 章 第十二章 脂类代谢 节 第四节 三酰甘油的合成及其酮体 教学目的 掌握三酰甘油的合成及其酮体 教学手段 讲授，多媒体 ，板书 教学重点 酮体 教学难点 脂肪酸代谢与酮体的关系 类别 时间 教学过程 备注 复习 5 分 上一节我们学习了脂肪酸的合成。请问；高糖饲料育肥动物 的原理？ 利用提 问的方 法复习 导言 2 分 哺乳动物的肝脏和脂肪组织是合成三酰甘油最活跃的组织。 在胞液中合成的软脂酸以及摄入体内的脂肪酸，均可进一步合成 三酰甘油。高等动物合成脂肪酸所需前体是 α-磷酸甘油和脂酰 CoA。α-磷酸甘油来自 ①由磷酸二羟丙酮还原生成 ②甘油激酶 催化下由甘油和 ATP 生成。 板书 正题 40 分 一．脂肪合成 1. 第一途径（甘油磷酸二酯途径） 合成三酰甘油的主要途径其速度很快。脂肪酸先合成脂酰 CoA，然后与 α-磷酸甘油合成磷脂酸。磷脂酸与脂肪酸合成二酰 甘油。二酰甘油与脂肪酸合成三酰甘油。 2. 第二途径（一酰甘油途径） 在肠粘膜上皮细胞内，经消化吸收的一酰甘油可作为合成三 酰甘油的前体，它可与脂酰 CoA 生成三酰甘油。 Fatty Acids Are Synthesized and Degraded by Different Pathways Fatty acids are synthesized in the cytosol by a different pathway from that of oxidation. Synthesis starts with the carboxylation of acetyl CoA to malonyl CoA, the committed step. This ATP-driven reaction is catalyzed by acetyl CoA carboxylase, a biotin enzyme. The intermediates in fatty acid synthesis are linked to an acyl carrier protein. Acetyl ACP is formed from acetyl CoA, and malonyl ACP is formed from malonyl CoA. Acetyl ACP and malonyl ACP condense to form acetoacetyl ACP, a reaction driven by the release of CO2 from the activated malonyl unit. A reduction, a dehydration, and a second reduction follow. NADPH is the reductant in these steps. The butyryl ACP formed in this way is ready for a second round of elongation, starting with the addition of a two-carbon unit from malonyl ACP. Seven rounds of elongation yield palmitoyl ACP, which is hydrolyzed to palmitate. In higher organisms, the enzymes carrying out fatty acid synthesis are covalently linked in a multifunctional enzyme complex. A reaction cycle based on the formation and cleavage of citrate carries acetyl groups from mitochondria to the cytosol. NADPH needed for synthesis is generated in the transfer of reducing equivalents from mitochondria by the malate-pyruvate shuttle and by the pentose phosphate pathway. 二．酮体 正常情况下，脂肪酸在心脏、肾脏、骨骼肌等组织中彻底氧 化生成 CO2 和 H2O，但在肝细胞中的氧化则不很完全，经常出现脂 肪酸氧化的中间产物，即乙酰乙酸、β-羟基丁酸和丙酮，统称为 酮体。 肝生成的酮体要运到肝外组织中去利用，所以在正常的血液 中含有少量酮体。 举例 出示表 和土， 多媒体 板书
类别时间 教学过程 备注 正题 适当举 酮体的生成 酮体主要在肝脏中生成，肾脏也能生成少量酮体，酮体生成的全 系位 其 流解的化 的 在 成酶 化 它再 分 然后在裂解酶的作用下 裂解成乙酰乙酸。乙酰乙酸在 肝脏线粒体B-羟基丁酸脱氧酶催化下又可生成B-羟基丁酸：丙 酮则由乙酰乙酸脱羧而生成。 出示图 四。酮体的利用 及动画 心肌、骨骼肌及大脑等肝外组织中有活性很强的利用酮体的 酶，能够氧化酮体供能。B-羟基丁酸由B-羟基丁酸脱氢酶作用 下生成乙酰乙酸。乙酰乙酸再在乙酰乙酸-琥珀酰CA转移酶的作板书 用下，生成乙酰乙酰CoA。乙酰乙酰CoA在硫解酶的作用下生成2 结合 分然后进 TCA循环，彻底氧化成 二氧化碳和水， 肝外组织中脂肪酸氧化不产生酮 但能氧化庄 列 肝脏生成的 五、翻休生成的生理意义 酮体是比脂肪酸更为有效的代替葡萄糖的燃料。因为①饥饿 时血浆中的脂肪酸浓度仅增高5倍，而酮体可增高20倍。②酮体 溶于水，易于扩散入肌细胞，而脂肪酸则不溶水。③大脑不能利 出示表 用脂肪酸，却能利用酮体。饥饿时可利用酮体代替其所需葡萄糖 和图， 量的25%左右（极度饥饿时可达75%）。 多媒体 板书 总结 3分 以上我们学习了脂肪合成及体的合成，该节主是了解 体的合成及其生理意
17 类别 时间 教学过程 备注 正题 三．酮体的生成 酮体主要在肝脏中生成，肾脏也能生成少量酮体，酮体生成的全 套酶系位于线粒体的内膜或基质中，其中 β-羟-β-甲基戊二酸 单酰 CoA（HMG-CoA）合成酶是此途径的限速酶。 二分子乙酰 CoA 在硫解酶的催化作用下，缩合成乙酰乙酰 CoA，它再与一分子乙 酰 CoA 在 HMG-CoA 合成酶的催化下合成 β-羟-β-甲基戊二酸单 酰 CoA，然后在裂解酶的作用下，裂解成乙酰乙酸。乙酰乙酸在 肝脏线粒体 β-羟基丁酸脱氢酶催化下又可生成 β-羟基丁酸；丙 酮则由乙酰乙酸脱羧而生成。 四．酮体的利用 心肌、骨骼肌及大脑等肝外组织中有活性很强的利用酮体的 酶，能够氧化酮体供能。β-羟基丁酸由 β-羟基丁酸脱氢酶作用 下生成乙酰乙酸。乙酰乙酸再在乙酰乙酸-琥珀酰 CoA 转移酶的作 用下，生成乙酰乙酰 CoA。乙酰乙酰 CoA 在硫解酶的作用下生成 2 分子乙酰 CoA，然后进入 TCA 循环，彻底氧化成二氧化碳和水， 并释放能量。肝中无乙酰乙酸-琥珀酰 CoA 转移酶，所以肝本身不 能利用酮体，而肝外组织中脂肪酸氧化不产生酮体，但能氧化由 肝脏生成的酮体。 五、酮体生成的生理意义： 酮体是比脂肪酸更为有效的代替葡萄糖的燃料。因为①饥饿 时血浆中的脂肪酸浓度仅增高 5 倍，而酮体可增高 20 倍。②酮体 溶于水，易于扩散入肌细胞，而脂肪酸则不溶水。③大脑不能利 用脂肪酸，却能利用酮体。饥饿时可利用酮体代替其所需葡萄糖 量的 25％左右（极度饥饿时可达 75％）。 适当举 例 出示图 及动画 板书 结合图 表简单 讲解举 例 出示表 和图， 多媒体 板书 总结 3 分 以上我们学习了脂肪合成及酮体的合成，该节主要是了解酮 体的合成及其生理意义
霞 第十二章脂类代谢 第五节脂肪酸代谢的调控 教学目的 掌握脂肪酸代谢的调控机理 教学手段 讲授，多媒体，板书 教学重点 脂肪组织中的调控 教学难点 脂肪酸代谢与生理条件的关系 类别时间 教学过程 备注 复习5分 上一节我们学习了脂肪合成及铜体的合成，酮体的合成及其利用提 主理意义非常重要。请问：为什么酮体是脂肪酸代替葡萄糖的更 问的万 有效的燃料物质？ 法复习 导言 2分 哺乳动物是以三酰甘油的形式把供能物质储存于脂肪组织板书 成甘油和脂肪酸， 再穿过 胞膜释放入 血浆。该过程受多种调控。 正题40分 ·脂肪酸通过不同途径合成和降解脂肪酸合成途径的主要特 征： 1.合成在细胞质中（降解在线粒体间质） 脂肪酸合 ACP)的硫氢基 举例 成共价键 而 的 的酶与此相 生长中的脂肪酸链的加长是 加入来白乙醉C。A的一 单位。延长步骤中活化的二碳单位供体是丙二酰ACP。延长反 应是由C02的释放推动的。 5.脂肪酸合成的还原剂是NADPH。 出示表 6.脂肪酸合成酶复合物所引起的延长终止于软脂酸(C16): 进一步延长和双链的插入是由别的酶系完成的 二。脂肪组织中的调 哺乳动物是 酰甘油的形式把供能物质储存于脂肪组织 浆 要时 脂肪组油水解成 脂肪酸 膜释放 酸进行酯化 而只能利 板书 时生d 储存和/或动员具有重要意义。即在没有任何激素的调控下，可自 动控制血浆中葡萄糖和脂肪酸的含量。例如葡萄糖摄入不足或血 糖降低时，则葡萄糖能进入脂肪细胞的速度便降低，α一磷酸甘油 产生的速度变慢，酯化作用速度降低。由于脂解速度未变，脂肪 当摄入的葡萄 糖较多而血糖升高时，进入脂 a一磷酸甘油较多，酯化作用加快，因而促脂肪的沉积，降低了血 浆中脂肪酸的含量。 肌肉中糖与脂肪分解代谢的相互调控 云动签生理件下即当机体的能 消耗增强或糖摄入不足时 脂肪组织脂肪 品士 当血浆 脂肪酸的浓度升高时，各组织首先是肌肉对它的利用都加快，当
18 章 第十二章 脂类代谢 节 第五节 脂肪酸代谢的调控 教学目的 掌握脂肪酸代谢的调控机理 教学手段 讲授，多媒体 ，板书 教学重点 脂肪组织中的调控 教学难点 脂肪酸代谢与生理条件的关系 类别 时间 教学过程 备注 复习 5 分 上一节我们学习了脂肪合成及酮体的合成，酮体的合成及其 生理意义非常重要。请问；为什么酮体是脂肪酸代替葡萄糖的更 有效的燃料物质？ 利用提 问的方 法复习 导言 2 分 哺乳动物是以三酰甘油的形式把供能物质储存于脂肪组织 中，需要时三酰甘油水解成甘油和脂肪酸，再穿过细胞膜释放入 血浆。该过程受多种调控。 板书 正题 40 分 一．脂肪酸通过不同途径合成和降解脂肪酸合成途径的主要特 征： 1． 合成在细胞质中（降解在线粒体间质）。 2． 脂肪酸合成的中间产物与酰基载体蛋白（ACP）的硫氢基 形成共价键，而降解的中间产物与 CoA 形成键。 3． 高等生物的合成酶组成多酶复合体→叫脂肪合成酶。降解 的酶与此相反，不是结合在一起的。 4．生长中的脂肪酸链的加长是逐步加入来自乙酰 CoA 的二碳 单位。延长步骤中活化的二碳单位供体是丙二酰-ACP。延长反 应是由 CO2 的释放推动的。 5． 脂肪酸合成的还原剂是 NADPH。 6． 脂肪酸合成酶复合物所引起的延长终止于软脂酸（C16）。 进一步延长和双链的插入是由别的酶系完成的 二. 脂肪组织中的调控 哺乳动物是以三酰甘油的形式把供能物质储存于脂肪组织 中，需要时三酰甘油水解成甘油和脂肪酸，再穿过细胞膜释放入 血浆。由于脂肪组织中没有甘油激酶，它不能利用游离甘油与脂 肪酸进行酯化，而只能利用糖酵解途径产生的磷酸二羟丙酮生成 α－磷酸甘油。用同时发生的酯化作用和脂解作用来调控脂肪酸的 储存和/或动员具有重要意义。即在没有任何激素的调控下，可自 动控制血浆中葡萄糖和脂肪酸的含量。例如葡萄糖摄入不足或血 糖降低时，则葡萄糖能进入脂肪细胞的速度便降低，α－磷酸甘油 产生的速度变慢，酯化作用速度降低。由于脂解速度未变，脂肪 酸进入血液的含量升高，为其它组织供能。反之，当摄入的葡萄 糖较多而血糖升高时，进入脂肪细胞的葡萄糖较多，酵解产生的 α－磷酸甘油较多，酯化作用加快，因而促脂肪的沉积，降低了血 浆中脂肪酸的含量。 三. 肌肉中糖与脂肪分解代谢的相互调控 在应激，饥饿或长时间运动等生理条件下，即当机体的能量 消耗增强或糖摄入不足时，脂肪组织脂肪酸动员增强，当血浆中 脂肪酸的浓度升高时，各组织首先是肌肉对它的利用都加快，当 举例 出示表 板书
类别时间 教学过程 备注 正题 细胞脂肪酸的氧化加强时葡萄糖的分解便减慢，从而节约了糖。 适当举 四. 的拉作用 肪以防酸形式动员出来 脂肪组织是储存脂肪的地方， 然后在肝脏中决定其去向，即或者把 它变成嗣体以提高其氧化的速度 或者再送回脂肪组织储存，或者为其它组织所利用。 五.糖与脂肪代谢紊乱 出示表 举例2.脂肪册 筒运上述两种的生化机制 图及动 Key Terms triacylglycerol(neutral fat,triacylglyceride) bile salt goceaaac carnitine 结合演 vitamin E 示讲解 Reoxe8oS acyl carrier protein(ACP) fatty acid synthase acetyl CoA carboxylase megasynthase polyketide nonribosomal peptide 总结 3分 以上我们学习了脂肪代谢调控，该节主要是了解，脂肪酸名 成和降解的异同点及不同组织中的调控方式
19 类别 时间 教学过程 备注 正题 细胞脂肪酸的氧化加强时葡萄糖的分解便减慢，从而节约了糖。 四．肝脏的调控作用 在脂肪代谢中，脂肪组织是储存脂肪的地方，当需要时，脂 肪以脂肪酸形式动员出来。然后在肝脏中决定其去向，即或者把 它变成酮体以提高其氧化的速度，或者把它再酯化为三酰甘油并 以 VLDL 的形式释放入血液抑制其氧化。释放入血液的三酰甘油， 或者再送回脂肪组织储存，或者为其它组织所利用。 五．糖与脂肪代谢紊乱 举例 1. 反刍动物酮病 举例 2. 脂肪肝 简述上述两种病的生化机制。 Key Terms triacylglycerol (neutral fat, triacylglyceride) bile salt chylomicron acyl adenylate carnitine -oxidation pathway vitamin B12 (cobalamin) peroxisome ketone body acyl carrier protein (ACP) fatty acid synthase malonyl CoA acetyl CoA carboxylase megasynthase polyketide nonribosomal peptide 适当举 例 出示表 图及动 画 结合演 示讲解 总结 3 分 以上我们学习了脂肪代谢调控，该节主要是了解，脂肪酸合 成和降解的异同点及不同组织中的调控方式