1.在实验室进行好氧菌培养 的具体方法 (1)试管液体培养装液量可多可少。此法的通气效果 般均不够理想，仅适合培养兼性厌氧菌。 (2)三角瓶浅层培养在静止状态下，三角瓶内的通气 状况与其中装液量和棉塞通气程度对微生物的生长速 度和生长量有很大的关系。此法一般也仅适宜培养兼 性厌氧菌
1.在实验室进行好氧菌培养 的具体方法 ◼ （1）试管液体培养装液量可多可少。此法的通气效果 一般均不够理想，仅适合培养兼性厌氧菌。 ◼ （2）三角瓶浅层培养在静止状态下，三角瓶内的通气 状况与其中装液量和棉塞通气程度对微生物的生长速 度和生长量有很大的关系。此法一般也仅适宜培养兼 性厌氧菌
(3)摇瓶培养即将三角瓶内培养液用8层纱布包住瓶 口，以取代一般的棉花塞，同时降低瓶内的装液量， 把它放到往复式或旋转式摇床上作有节奏的振荡，以 达到提高溶氧量的目的。 (4)台式发酵罐体积一般为几升至几十升，并有多种 自动控制和记录装置
◼ （3）摇瓶培养 即将三角瓶内培养液用8层纱布包住瓶 口，以取代一般的棉花塞，同时降低瓶内的装液量， 把它放到往复式或旋转式摇床上作有节奏的振荡，以 达到提高溶氧量的目的。 ◼ （4）台式发酵罐体积一般为几升至几十升，并有多种 自动控制和记录装置
2.氧的性质及发酵液中实际需氧量 ■难溶气体，在25度和105Pa时，氧在纯水中的溶解度 为0.25-0.28mo1/m3。 ■对于发酵液中每小时在1m3培养液中需要氧是溶解量 的750倍。如果中断供氧，菌体会在几秒钟内耗尽溶氧
2.氧的性质及发酵液中实际需氧量 ◼ 难溶气体，在25度和105 Pa时，氧在纯水中的溶解度 为0.25-0.28mol/m3 。 ◼ 对于发酵液中每小时在1 m3 培养液中需要氧是溶解量 的750倍。如果中断供氧，菌体会在几秒钟内耗尽溶氧
二、细胞对氧的需求 ■氧作为受氢体 ■ 氧直接参与一些生物反应
二、细胞对氧的需求 ◼ 氧作为受氢体 ◼ 氧直接参与一些生物反应
1.微生物的吸氧量 ■常用呼吸强度和耗氧速率表示。 ■ 呼吸强度：单位质量的干菌体在单位时间内 所吸取的氧量，Qo2， 表示微生物的绝对耗 氧量。也称比耗氧速率。 go.= Q0)CL K。+C Qo.一一比耗氧速率或呼吸强度，molO2/(kg千细胞$ (Qo)m一最大比耗氧速率，mol02/(kg干细胞s) CL一一溶解氧浓度，mol/m; Kc一一氧的米氏常数，mol/m3
1.微生物的吸氧量 ◼ 常用呼吸强度和耗氧速率表示。 ◼ 呼吸强度：单位质量的干菌体在单位时间内 所吸取的氧量，QO2 ，表示微生物的绝对耗 氧量。也称比耗氧速率