b.食物入胃后,继续刺激胃液分泌,这时称为胃期。 ◇分泌方式是扩张刺激胃底胃体部的感受器,通过迷走一迷走反射引起胃 腺分泌; ◇通过壁内神经丛的短反射,引起胃腺分泌; ◇扩张刺激幽门部,通过壁内神经丛作用于幽门部的“G细胞,刺激 G”细胞,释放胃泌素。 ◇引起胃泌素释放的主要化学物质是氨基酸和肽类,刺激壁细胞分泌大量 盐酸,使胃蛋白酶的分泌作用减弱。 ◇胃期分泌胃液特点:酸度相当高,但消化力比头期所分泌的胃液要小
b. 食物入胃后，继续刺激胃液分泌，这时称为胃期。 • 分泌方式是扩张刺激胃底胃体部的感受器，通过迷走—迷走反射引起胃 腺分泌； • 通过壁内神经丛的短反射，引起胃腺分泌； • 扩张刺激幽门部，通过壁内神经丛作用于幽门部的“G”细胞，刺激 “G”细胞，释放胃泌素。 • 引起胃泌素释放的主要化学物质是氨基酸和肽类，刺激壁细胞分泌大量 盐酸，使胃蛋白酶的分泌作用减弱。 • 胃期分泌胃液特点：酸度相当高，但消化力比头期所分泌的胃液要小
C.胃液分泌的肠期:食物由瘘管直接进入十二指肠的时期 ◆当食物离开胃入小肠后,还会继续刺激胃液分泌。 ◇以上说明有关胃液分泌的刺激因素,刺激胃液分泌-定时间后,必定 会产生抑制,从而加以调节胃液分泌。 ◆胃液分泌的抑制因素:是胃液分泌兴奋性因素的相反因素起作用,它 们的共同作用表现为一种自动的调节方式,具有重要生理意义。 ◆当胃内盐酸达一临界浓度时,如幽门部pH降到1.2~1.5时或在十二 指肠的pH为25时就会抑制胃液分泌
c. 胃液分泌的肠期：食物由瘘管直接进入十二指肠的时期。 • 当食物离开胃入小肠后，还会继续刺激胃液分泌。 • 以上说明有关胃液分泌的刺激因素，刺激胃液分泌一定时间后，必定 会产生抑制，从而加以调节胃液分泌。 • 胃液分泌的抑制因素：是胃液分泌兴奋性因素的相反因素起作用，它 们的共同作用表现为一种自动的调节方式，具有重要生理意义。 • 当胃内盐酸达一临界浓度时，如幽门部pH降到1.2～ 1.5时或在十二 指肠的pH为2.5时就会抑制胃液分泌
胃酸在蛋自质消化过程中的具体作用? ①胃分泌胃蛋白酶原,即合成时并无活性,只在需要时才激活酶原成为 有活性酶而对蛋白质进行消化。胃酸就起着激活酶原的作用; ②胃酸提供胃蛋白酶作用的酸性环境。 ③在酸性环境下使蛋白质变性,变性蛋白更有利于酶对它的消化 ④酸性环境有利杀死于人在吃进食物时带进来的细菌; ⑤酸性液体入小肠后可促进胰液、肠液、胆汁分泌;这些內消化对 整个营养物质的消化不可缺少 ⑥在酸性环境下,有利于铁等营养素的吸收
① 胃分泌胃蛋白酶原，即合成时并无活性，只在需要 时才激活酶原成为 有活性酶而对蛋白质进行消化。胃酸就起着激活酶原的作用； ② 胃酸提供胃蛋白酶作用的酸性环境。 ③ 在酸性环境下使蛋白质变性，变性蛋白更有利于酶对 它的消化； ④ 酸性环境有利杀死由于人在吃进食物时带进来的细菌； ⑤ 酸性液体入小肠后可促进胰液、肠液、胆汁分泌；这些体内消化液对 整个营养物质的消化不可缺少 ⑥ 在酸性环境下，有利于铁、钙等营养素的吸收