■茶文化繁荣彰显其 重要地位 在当今社会生活中，无论 是民间的探亲访友，还是 开会座谈，甚至国际交往 中，清茶一杯，简单高雅 茶所具有的亲和功得到广 泛认同，茶及茶文化在国 人及外国人心目中的地位 愈加重要了。 超
▪ 茶文化繁荣彰显其 重要地位 ▪ 在当今社会生活中，无论 是民间的探亲访友，还是 开会座谈，甚至国际交往 中，清茶一杯，简单高雅， 茶所具有的亲和力得到广 泛认同，茶及茶文化在国 人及外国人心目中的地位 愈加重要了
茶文、笨艺丰富多彩 自20世纪80年代末开始，全国各地的茶文化专家，在对 茶文化深入研究的基础上，茶文艺作品不断推出。茶书有： 《中国茶经》、《中国一茶的故乡》、《中国茶文化经 典》、《中国茶叶大辞典》、《中国名茶志》、 《中国茶 文化大辞典》、《中华茶叶五干年》等。小说有《茶人三 部曲》等；影视节目有《第一茶庄》、《茶马古道》 、 《茶是故乡浓》，茶歌有《古丈茶歌》等，此外，以茶为 主题茶诗、茶画、茶舞、根雕、泥塑、金石、绣品等也不 圈 断涌现。 到 超
茶文、茶艺丰富多彩 ▪ 自20世纪80年代末开始，全国各地的茶文化专家，在对 茶文化深入研究的基础上，茶文艺作品不断推出。茶书有： 《中国茶经》、《中国—茶的故乡》、《中国茶文化经 典》、《中国茶叶大辞典》、《中国名茶志》、《中国茶 文化大辞典》、《中华茶叶五千年》等。小说有《茶人三 部曲》等；影视节目有《第一茶庄》、《茶马古道》、 《茶是故乡浓》,茶歌有《古丈茶歌》等，此外，以茶为 主题茶诗、茶画、茶舞、根雕、泥塑、金石、绣品等也不 断涌现
茶文化功能多样性 随着茶饮在人们生活中的不断普及与深入，由于年龄、 性别、身体状况、地域、民族、习俗等的差异对茶饮有 不同的需求，又由于文化层次、生活经历、情趣爱好对 茶文化的理解也有差异，从而使茶文化功能呈现出多样 性。 周 图
茶文化功能多样性 ▪ 随着茶饮在人们生活中的不断普及与深入，由于年龄、 性别、身体状况、地域、民族、习俗等的差异对茶饮有 不同的需求，又由于文化层次、生活经历、情趣爱好对 茶文化的理解也有差异，从而使茶文化功能呈现出多样 性
■综而言之，茶的“绿色保健”正好契合了当今 人们追求健康的理念；茶的“至清至洁”正是 人们修身养性之所追求；茶的“天然生态”又 符合了当今人们返朴归真的心态；品茶“天人 合一”的意境与当今所倡导的“人、社会、自 然”和谐相处，从而达到社会的可持持续性发 展的社会发展策略一致。 is head So I bough this woman
▪ 综而言之，茶的“绿色保健”正好契合了当今 人们追求健康的理念；茶的“至清至洁”正是 人们修身养性之所追求；茶的“天然生态”又 符合了当今人们返朴归真的心态；品茶“天人 合一”的意境与当今所倡导的“人、社会、自 然”和谐相处，从而达到社会的可持持续性发 展的社会发展策略一致
第三节、茶叶种类 “茶叶学到老，茶名记不了” 安徽农业大学陈椽教授提出的按制法 和品质为基础，以茶多酚氧化程度为序把 初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、 白茶、红茶等六大茶类
第三节、茶叶种类 ▪ “茶叶学到老，茶名记不了” ▪ 一、安徽农业大学陈椽教授提出的按制法 和品质为基础，以茶多酚氧化程度为序把 初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、 白茶、红茶等六大茶类