大觀倒 大觀園 Grand Garden Grand Garden 大观国红楼欣食文化
大观园红楼饮食文化
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INDEX ： • 红楼饮食之文化简介 • 红楼饮食之美颜篇 • 红楼饮食之—— 养生篇： a 、以茶养生 b 、以酒养生 c 、以蔬菜养生 • 红楼菜肴之推荐菜肴 • 红楼菜肴之简析
《红楼梦》之饮食文化 它具有极高的文学和艺术价值，它内容极其丰富，思想性强，艺 术精湛。在这部巨著中，曹雪芹用了将近三分之一左右的篇幅，描述众 多人物丰富多彩的饮食文活动。 宴式分类 按规模：大宴、小宴、盛宴； 按时间：有午宴、晚宴、夜宴； 按内容：生日宴、寿宴、冥寿宴、省亲宴、家宴、接风宴、诗宴、灯谜 宴、合欢宴、梅花宴、海棠宴、螃蟹宴； 按节令：则有秋宴、端阳宴、元宵宴； 按设宴：芳园宴、太虚幻境宴、大观园宴、大厅宴、小厅宴、怡红院夜 宴等等。 大觀倒 Grand Garden
《红楼梦》之饮食文化 它具有极高的文学和艺术价值，它内容极其丰富，思想性强，艺 术精湛。在这部巨著中，曹雪芹用了将近三分之一左右的篇幅，描述众 多人物丰富多彩的饮食文活动。 宴式分类： 按规模：大宴、小宴、盛宴； 按时间：有午宴、晚宴、夜宴； 按内容：生日宴、寿宴、冥寿宴、省亲宴、家宴、接风宴、诗宴、灯谜 宴、合欢宴、梅花宴、海棠宴、螃蟹宴； 按节令：则有秋宴、端阳宴、元宵宴； 按设宴：芳园宴、太虚幻境宴、大观园宴、大厅宴、小厅宴、怡红院夜 宴等等
据研究者统计： 1、《红楼梦》描写到的食品多达186种。所 有这些包括主食、点心、菜肴、调味品、 饮料、果品、补品补食、外国食品、洗浴 用品九个类别. 2、其中主食原料11种，食晶10种，点心17 种，菜肴原料31种，食品38种，调味品8种 ,饮料23种，果品30种，补品补食10种， 外国食品7种，洗浴用品4种 大觀倒 Grand Garden
据研究者统计： 1、《红楼梦》描写到的食品多达186种。所 有这些包括主食、点心、菜肴、调味品、 饮料、果品、补品补食、外国食品、洗浴 用品九个类别。 2、其中主食原料11种，食品10种，点心17 种，菜肴原料31种，食品38种，调味品8种 ，饮料23种，果品30种，补品补食10种， 外国食品7种，洗浴用品4种
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