第八章中国筷纹化 中国以筷子取代餐桌上的刀、叉，反映了 学者以文化英雄的优势胜过了武士。 《简明不列颠百科全书》4
第八章 中国筷子文化 中国以筷子取代餐桌上的刀、叉，反映了 学者以文化英雄的优势胜过了武士。 ——《简明不列颠百科全书》4
现今人类进食的工具主要分三种： >()欧美和北美一用刀、叉、匙，一餐饭三 器并用。 (2)中国、日本、越南、韩国和朝鲜等用筷。 (3)非洲、中东、印尼和印度等以手抓食。 S元元元气
现今人类进食的工具主要分三种： ➢(1)欧美和北美一用刀、叉、匙，一餐饭三 器并用。 ➢(2)中国、日本、越南、韩国和朝鲜等用筷。 ➢(3)非洲、中东、印尼和印度等以手抓食
筷子文化区 刀叉文化区 手食文化区
筷子的起源 。 考古发掘发现的实物证实：中国人使用筷 子的历史至少可以追溯到距今6000多年的 新石器时代。在6000多年前，江准大地和 黄河流域就有了筷子文化的分布。 也有说筷子起源于殷商时期
筷子的起源 • 考古发掘发现的实物证实：中国人使用筷 子的历史至少可以追溯到距今6000多年的 新石器时代。在6000多年前，江淮大地和 黄河流域就有了筷子文化的分布。 • 也有说筷子起源于殷商时期
筷子，古称"箸”。 先秦时期称“挟” 也作“荚”。 我国是筷箸的发源地，用箸进餐历史悠久。 古籍《韩非子·喻老》载：“昔者纣为象箸 而箕子怖。”为我们追溯箸的诞生与发展 提供了最有价值的文字史料。纣为商代末 朝的君主，以此推算，我国公元前1144年 前後，也就是说我国在三千一百多年前已 出现了精制的象牙箸
• 筷子，古称“箸”。先秦时期称“挟” ， 也作“荚” 。 • 我国是筷箸的发源地，用箸进餐历史悠久。 古籍《韩非子·喻老》载：“昔者纣为象箸 而箕子怖。”为我们追溯箸的诞生与发展 提供了最有价值的文字史料。纣为商代末 朝的君主，以此推算，我国公元前1144年 前後，也就是说我国在三千一百多年前已 出现了精制的象牙箸