功能食品 健康人群 功能食品 治疗康复 功能食品 1降血脂 4 防止血小板凝固 2 降血压 5 脂肪肝病调节 3 减肥 6 增加血色素 1 延缓衰老 7 抗寒冷 2 抗疲劳 8 防龋齿 3 增智、益智 9 防脂肪肝 4 增强免疫 10 便秘改善 5 高血压预防 11 其它 6 糖尿病预防
功能食品 健康人群 功能食品 治疗康复 功能食品 1降血脂 4 防止血小板凝固 2 降血压 5 脂肪肝病调节 3 减肥 6 增加血色素 1 延缓衰老 7 抗寒冷 2 抗疲劳 8 防龋齿 3 增智、益智 9 防脂肪肝 4 增强免疫 10 便秘改善 5 高血压预防 11 其它 6 糖尿病预防
三、功能食品的发展 功能食品的概念提出不过三十年的历史，但在七 十年代至八十年代时各国已投入巨资进行研究开发， 其主要原因是人们在摆脱贫困，解决了温饱问题以后， 对食品的要求更高，食品的摄入不仅仅再是为了摄入 必需的营养素维持生存，而且还要求食品同时具有调 节机体生理活动的功能；此外由于全球普遍出现了由 于营养过剩而产生的所谓富裕病，如糖尿病、冠心病、 肿瘤、脑萃中，危害着成年人、老年人的健康，因此 一些国家的政府机构提出了一些相应的对策，如日本 厚生省提出了变药物保健为食物保健的新思路，并修 改了药品管理的一些新规定，而美国食品和药品管理 局(FDA)在过去是否认食品的功能作用的，但后来在
三、功能食品的发展 功能食品的概念提出不过三十年的历史，但在七 十年代至八十年代时各国已投入巨资进行研究开发， 其主要原因是人们在摆脱贫困，解决了温饱问题以后， 对食品的要求更高，食品的摄入不仅仅再是为了摄入 必需的营养素维持生存，而且还要求食品同时具有调 节机体生理活动的功能；此外由于全球普遍出现了由 于营养过剩而产生的所谓富裕病，如糖尿病、冠心病、 肿瘤、脑萃中，危害着成年人、老年人的健康，因此 一些国家的政府机构提出了一些相应的对策，如日本 厚生省提出了变药物保健为食物保健的新思路，并修 改了药品管理的一些新规定，而美国食品和药品管理 局(FDA)在过去是否认食品的功能作用的，但后来在