“人类肝脏蛋白质组计划”是国际上第一个 人类组织/器官的蛋白质组计划，由我国贺 福初院士牵头，这是中国科学家第一次领衔 的重大国际科研协作计划，总部设在北京， 目前有16个国家和地区的80多个实验室报名 参加。它的科学目标是揭示并确认肝脏的蛋 白质，为重大肝病预防、诊断、治疗和新药 研发的突破提供重要的科学基础。 人类蛋白质组计划的深入研究将是对蛋白质 工程的有力推动和理论支持
“人类肝脏蛋白质组计划”是国际上第一个 人类组织／器官的蛋白质组计划，由我国贺 福初院士牵头，这是中国科学家第一次领衔 的重大国际科研协作计划，总部设在北京， 目前有16个国家和地区的80多个实验室报名 参加。它的科学目标是揭示并确认肝脏的蛋 白质，为重大肝病预防、诊断、治疗和新药 研发的突破提供重要的科学基础。 人类蛋白质组计划的深入研究将是对蛋白质 工程的有力推动和理论支持
思考：对天然蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋 白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？ 应该从对基因的操作来实现对天然蛋白质改造， 主要原因如下： (1)任何一种天然蛋白质都是由基因编码的， 改造了基因即对蛋白质进行了改造，而且改造过 的蛋白质可以遗传下去。如果对蛋白质直接改造， 即使改造成功，被改造过的蛋白质分子还是无法 遗传的。 (2)对基因进行改造比对蛋白质直接改造要容 易操作，难度要小得多
思考：对天然蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋 白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？ 应该从对基因的操作来实现对天然蛋白质改造， 主要原因如下： （1）任何一种天然蛋白质都是由基因编码的， 改造了基因即对蛋白质进行了改造，而且改造过 的蛋白质可以遗传下去。如果对蛋白质直接改造， 即使改造成功，被改造过的蛋白质分子还是无法 遗传的。 （2）对基因进行改造比对蛋白质直接改造要容 易操作，难度要小得多
二、蛋白质工程的基本原理 1、蛋白质工程的目标 根据人们对蛋白质功能的特定需求， 对蛋白质的结构进行分子设计。 2、天然蛋白质的合成过程 转录 翻译 DNA(基因) mRNA 蛋白质 基因→表达（转录和翻译）→形成氨基酸序列的多 肽链→形成具有高级结构的蛋白质→行使生物功能
二、蛋白质工程的基本原理 1、蛋白质工程的目标 根据人们对蛋白质功能的特定需求， 对蛋白质的结构进行分子设计。 2、天然蛋白质的合成过程 DNA（基因） 转录 mRNA 翻译 蛋白质 基因→表达（转录和翻译）→形成氨基酸序列的多 肽链→形成具有高级结构的蛋白质→行使生物功能
中心法则(central dogma) 生物的遗传信息从DNA传递给mRNA的 过程称为转录。根据mRNA链上的遗传信 息合成蛋白质的过程，被称为翻译和表达。 1958年Crick将生物遗传信息的这种传递 方式称为中心法则
中心法则 （central dogma） ◼ 生物的遗传信息从 DNA传递给mRNA的 过程称为转录。根据mRNA链上的遗传信 息合成蛋白质的过程，被称为翻译和表达。 1958年Crick将生物遗传信息的这种传递 方式称为中心法则
复制：是亲代双链DNA按碱基配对原则，准确 形成两个相同核苷酸序列的子代DNA分子的过程。 两条DNA链都可作为复制的模板。 转录：是以一条DNA链为模板，将DNA链上储存 的遗传信息按碱基配对原则准确转换成互补的 mRNA的过程。 翻译：是以mRNA为模板，将mRNA上的遗传信息 转换成蛋白质的氨基酸序列的过程。 中心法则：遗传信息由DNA-mRNA 蛋白质的流动途径
复制：是亲代双链DNA按碱基配对原则，准确 形成两个相同核苷酸序列的子代DNA分子的过程。 两条DNA链都可作为复制的模板。 转录：是以一条DNA链为模板，将DNA链上储存 的遗传信息按碱基配对原则准确转换成互补的 mRNA的过程。 翻译：是以mRNA为模板，将mRNA上的遗传信息 转换成蛋白质的氨基酸序列的过程。 中心法则：遗传信息由DNA mRNA 蛋白质的流动途径