由于管路流动阻力而引起的温度差损失”多效蒸发中二次蒸汽由前效经管路送至下效作为加热蒸汽，因管道流动阻力使二次蒸汽的压强稍有降低，温度也相应下降，这种温度降即为因管路流动阻力而引起的温度差损失，一般可取为1℃。温度差损失=++△
◼ 由于管路流动阻力而引起的温度差损失 。 ◼ 多效蒸发中二次蒸汽由前效经管路送至下 效作为加热蒸汽，因管道流动阻力使二次 蒸汽的压强稍有降低，温度也相应下降， 这种温度降即为因管路流动阻力而引起的 温度差损失， 一般可取为1℃。 ◼ 温度差损失： ''' ''' ' '' ''' = + +
需要注意的是：对于单效蒸发，若指定的是蒸发器内的操作压强，则不计入温度差损失中
◼需要注意的是：对于单效 蒸发，若指定的是蒸发器 内的操作压强，则不计入 温度差损失中
「例11-2】用连续真空蒸发器将桃浆从含固形物11%浓缩至40%。蒸发器内真空度为93.3kPa，液层深度为2m，采用100℃蒸汽加热，桃浆的密度为1180kg/m。求温度差损失、蒸发器的有效温差及溶液的沸点
◼ ［例11-2］ 用连续真空蒸发器将桃浆从含 固形物11%浓缩至40%。蒸发器内真空度为 93.3 kPa，液层深度为2 m，采用100 ℃蒸汽 加热，桃浆的密度为1180 kg/m³。求温度差 损失、蒸发器的有效温差及溶液的沸点
（1)93.3kPa真空度下，绝对压强为8.0kPa。在此绝对压强下，水蒸气的饱和温度（T）为41.6℃，在该温度下水的汽化潜热r2400kJ/kg，参考糖液的数据，常压下沸点的升高a为1.0℃。由吉辛柯公式：0.0162×(41.6+273)-x1.0=0.668℃2400
◼ (1)93.3 kPa真空度下，绝对压强为8.0 kPa。 在此绝对压强下，水蒸气的饱和温度（T′） 为41.6℃，在该温度下水的汽化潜热r′＝2 400 kJ/kg，参考糖液的数据，常压下沸点的 升高Δa′为1.0℃。由吉辛柯公式： ◼ 1.0 ＝0.668℃ 2400 0.0162 (41.6 273) 2 ' + =
(②)液体平均压强：Pgh1180×9.81×28000+=19.6kPaPm = Po +2查附录饱和水蒸汽表得：t=59.6℃，则：△"=59.6-41.6=18.0℃
◼ (2)液体平均压强： ◼ 查附录饱和水蒸汽表得：tm ＝59.6℃，则： ◼ Δ″＝59.6-41.6＝18.0 ℃ kPa gh p p m 19.6 2 1180 9.81 2 8000 2 0 = = + = +